Deanston 12 y.o

Denna vann jag på SWA (Scottish whisky auctions) för ett tag sedan. Den provades nästan direkt men noterna lades aldrig upp. Här kommer de i alla fall.

Deanston är en Highland Single Malt och destilleriet ligger vid floden Teith och drivs av vattenkraft, om jag ska tro informationen på röret. Denna tolvåring har en ABV på 46,3%.

Doften är lätt och frisk med mängder av frukt. Här finns citrus, gröna syrliga äpplen likt Granny Smith men även smör och lite sötma i form av honung och smörkola (Werther’s).

Smaken är även den lätt och len. Förutom frukten finns här en lätt ekighet och lite gräs. Honungssötman får en mer framskjutande placering här. Därefter kommer en kryddighet med lite, vad jag tror är, nejlika.

Eftersmaken är ganska torr och värmande, den ”låga” alkoholhalten till trots.

Bra? Javisst. Den här passar både nybörjare och erfaren whiskydrickare. För 499 kr på systembolaget ser jag den som en bra whisky att ha i skåpet hemma. Ni finner den i systembolagets eminenta beställningssortiment här.

Glen Garioch 15 y.o. Sherry cask matured.

En whisky som, enligt uppgift, hamnat bland de som inte görs längre. Jag köpte på mig den här flaskan för snart två år sedan och fick hem en andra flaska för ett tag sedan genom en vän. Därav kunde jag öppna den första. Brickan kom hem idag med och var ju tvungen att invigas. Den är för övrigt gjord av Micke på Solgläntans Whiskysnickerier, vilka ni finner på Facebook.

Doften på denna Glen Garioch bjuder på lite mörk nougatfudge, en del marsipan/mandelmassa och russin. En liten sötma och en smultronton och en svag limton dyker också upp.

Smaken är lite av en mindre sherrytouch. Lite kola och nougat. Lite torkad frukt och kanske lite mandelmassa. Alkoholen, vilken för övrigt ligger på 53,7%, går igenom med jämna mellanrum ihop med en svag ton av peppar.

Eftersmaken är varm med inslag av lite alkohol och medellång med toner av lite smörkola och lite brända mandlar.

Jag är oerhört glad att jag har en flaska till.

Old Pulteney 11 y.o Gordon and Macphail

Ytterligare en IB destillerad i Wick.

Den här var ljusår bättre än den åttaåriga jag provade häromdagen.

Doften är här mer moderat jämfört med den förra OPn från G&M och ganska slät. Detts till trots kan man urskönja vanilj, lite nyslaget torrt gräs, citrus samt lite ek.

Smaken är lätt och frisk. Här finns en härlig ekton, ihop med bourbonvanilj, lite fruktighet i form av torkade röda äppleskal.

Eftersmaken är lätt och ganska kort,med en lättare uttorkande effekt. Av alkoholen märkar man inget men den ligger på ganska låga 43%.

En Old Pulteney som Gordon and Macphail gör mer rättvisa än den åttaåriga diton.

Dalmore 18

Ett tag sedan jag lade upp något men här kommer en kortare recension av en, enligt mig, riktigt bra whisky.

Doften bjuder på en lätt och frisk doft med söta inslag samt en hel del nougat och karamell. En svag hint av lätt kryddig och lite blommig. En liten liten touch av nöt och svagt kaffe bryter också igenom.

Smaken är mild och härligt nougatsöt. Nästan som flytande godis. Här finns en liten nötighet och en hint av mörk choklad och lite kaffe.

Både chokladen och kaffet kommer fram mer i eftersmaken vilken är lång och grymt behaglig.

Bilden är lånad från Whiskysite.nl där denna för övrigt är inhandlad. Finns även på systembolaget med artikelnummer 85157 och kostar 1499.

Glen Garioch Sherry Cask Matured

En whisky destillerad 1999 och buteljerad 2013 och således en på 14 år.
Denna ligger på cask strength och håller 56,7%.

image

Detta är åter ett sample från grabbarna på TasteNote.se så jag har ingen flaska att tillgå men jag antar, eftersom den är lagrad på sherryfat, att färgen är äkta och att den inte innehåller några färgämnen. Färgen är mörkt bärnstensfärgad eller kanske lite åt kastanjhållet. Jag ser knappt tillstymmelse av olja trots många swirls.

Doften bjuder på en doftpalett som påminner lite om både jul och rom.
Här finns en kombinationer av russin/fikon och melass/farinsocker. Kanske även lite åt bränt socker. En svag touch av citrus blommar upp efter ett tag.
Detta bäddas in av en svag, lätt stickande, medicinal touch.
24/25 poäng.

Munkänslan är av fyllig och inte alls spritig karaktär.
Här finns smaker av lite jordig och något träig karaktär tillsammans med torkad frukt. Jag tycker mig även känna en något bränd smak. Kan vara bränt (farin)socker. Eventuellt lite mer sötma i form av toffee om man letar djupt.
22/25 poäng.

Eftersmaken påminner mig om jul med russin/fikon/dadlar. Här finns även en svag lakritstouch.
22/25 poäng.

Balansen tycker jag var kanon. Här finns en härlig blandning av många olika ting men ingen som direkt tar överhanden.
23/25 poäng.

Totalpoängen blir då 91 poäng.
Detta är en whisky jag lätt skulle införskaffa och ha i min whiskyfamilj. 
Att ta fram den här tillsammans med en bit mörk choklad eller en julig fruktkaka tror jag skulle bli en nästintill oslagbar kombination.