355. Old Pulteney Vintage 1983. 21 y.o.

Detta är ett sample jag haft hemma ett tag och vad passar bättre än att prova det en dag som denna då jag fått ett negativt svar på mitt Covid-19-test?

Doften vittnar om en orökig whisky med en hel del honungssötma. Lite metallisk i doften ihop med lätt vanilj. Jag drar tankarna till deras tidigare 21-åring som tyvärr försvann från deras core range men den senare har mycket mer sherrytoner. Åter till denna. En svag kryddighet smyger sig på och kanske finns där även lite (blött gräs). En svag ekton försöker visa sig, men likt en blyg, försynt och kär tonårskille, vågar den sig inte riktigt fram.

Smaken är något helt annat med en nästintill gudomlig kombination av smaker som dansar runt i munnen likt en dansare i världsklass. Här finns en härlig äpplesötma, lätt karamell och lite krämiga mörka bär. Lätt örtiga toner.

Eftersmaken är förvånansvärt lång med både sötma och lite pepparmint.

Sammantaget en mycket bra och trevlig whisky det här. Hade jag haft en hel del pengar, säg en sisådär 4000 kr, över, hade jag med största sannolikhet försökt komma över en sådan här.

335. Old Pulteney Single Cask 725. 10 y.o handfilled.

Whiskyonsdag och ett av tre favoritdestillerier, Old Pulteney, i glaset. Ett sample jag fick tag på för ett tag sedan.

Doften är till en början en rejäl vaniljbomb. Jösses vad söt vanilj jag känner. Efter ett tag tycker jag att det kommer fram nyklippt gräs och lite citron. Nu märks även alkoholen, vilken ligger på 61,5% av. Lite kateinplommon och en svag ton av viol, likt doften av violpastiller, en fem minuter efter att de ätits.

Smaken vittnar om en härlig bourbonlagrad whisky, om inte doften redan avslöjat lagringsfatet.

Här finns en rejäl alkoholstuns vilken till en början tar över hela gommen. När denna lagt sig så uppenbarar sig en lite dov touch vanilj, vilken inte är lika söt som i smaken, lite ekig ton och en svag citruston. Lite gröna äpplen, likt Granny Smith, visar sig med. Riktigt trevlig smakkombination så långt.

Eftersmaken är lång, vilket jag tror beroe mest på alkoholen som ju brukar vara en rejäl smakförstärkare. Här finns åter äpplena och lite vanilj. Nästan som en äpplekaka med vaniljsås.

En grymt bra whisky detta enligt mig. Jag tackar Johan Stendahl för möjligheten att få prova denna. Hade jag vetat det går att få tag på en flaska, hade jag definitivt gjort massor för att få tag i en.

Old Pulteney SC #10109 1988-2015 Swedish Exclusive

Ett sample från ett av mina tre favoritdestillerier, nämligen Old Pulteney.

Deras Single casks, de jag provat vill säga, har hittills varit grymt bra. Just det här har jag fått via en whiskyvän. Idag är det dessutom så kallad Maltmåndag och en ny månad så vi får se hur lång samplestreak jag kan skrapa ihop. Nåväl, nu till det mer väsentliga, nämligen whiskyn.

Doften på denna ljusa bourbonlagrade whisky från Wick i nordöstra Skottland bjuder på lite ek men de dominerande dofterna är vanilj, citrus och en äppelsötma. En lite jordig ton uppenbarar sig och en liten touch av blött bröd. Den annars bekanta, som finns i många OP, (havs)sältan lyser med sin frånvaro.

Smaken är som i många andra SC från Old Pulteney, en ren symfoni. Smakerna dansar quickstep i munnen och bjussar på söta äpplen, vanilj, citrus, lite citruszest och en liten sälta. En liten sur touch likt en halvsur uppstötning dyker likt en objuden gäst upp.

Eftersmaken är ganska lång med en lite kryddig (pepprig) gräston ihop med en härlig alkohol.

ABV ligger på stadiga 55,9%.

Tack till Johan S. för möjligheten att prova den här.

Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 2nd release

En flaska jag köpt två utav på auktionssidor. Den första jag fick tag i ska ges till min dotter Isabelle då hon fyller 18 men jag vill ju gärna prova den så jag köpte en till.

Doften är ganska söt med både vaniljfudge och äpplen. En lätt citruston letar sig fram och plötsligt känner jag en alkoholton, trots modesta 46%, vilket många OP ligger på och ännu mer tydlig vanilj, likt en vaniljstång som precis skurits upp.

Smaken är lätt och här skjuts in både en viss typ av sötma och en kryddighet mellan vaniljen och frukterna (läs de gröna äpplena och kanske lite gula söta päron).

Eftersmaken är ganska lång med en värmande känsla och som även har en lätt touch av vanilj och lite ek.

En ganska bra wirre från Old Pulteney det här.

Old Pulteney SC Cask #197 The Green Welly Stop.

Den andra mars och månadens andra sample. Denna gång en single cask från Old Pulteney. Ett systerfat till det fat som Allt Om Whisky-stipendiaterna 2018 valde ut, och den gillade jag skarpt.

Denna då? Jo, doften vittnar om ett borbonfat. Den bjuder på vaniljoch citrus i första hand men även en del ek. En lätt fruktighet finns också. Framförallt är det en äppledoft som dyker upp.

Smaken är grymt len och gommen (och jag) bara njuter. En touch av vaniljsås infinner sig. Även här finns lite citrus men även en honungssötma och lite smörighet vilket i alla fall jag tror bidrar till lenheten. Av lakritsen jag fann i cask #196 finns dessvärre ingenting.

Eftersmaken är ganska lång. Något uttorkande men med en underbar vanilj- och ekton.

Destillerad 2004 och buteljerad 2018 vet jag så åldern kan vara antingen 13 eller 14 år. ABV på 50,2% men denna märks verkligen inte av. Den fungerar helt enkelt som enbart smakförhöjare där den lyfter fram smakerna. Har man tur kan man kanske få tag i en flaska.

Tack till Åke Dahl för möjligheten att prova denna.

Old Pulteney 1990-2018

Åter en Old Pulteney. Märkligt att just de samplen inte verkar ta slut…

Doften, efter att ha stått och luftats i närmare en timme då jag pratat med en god vän i telefon, bjuder på mängder av vanilj och gräs. Här finns även citrus och en hel del mogna gula päron. Inte mjuka, övermogna, alldeles för söta päron utan lagom. Liten ekdoft finns med men den övervägande doften är vanilj, gräs och lite alkohol, vilket är konstigt då ABV ligger på modesta 46%.

Smakmässigt bjuder denna på mer citrus och ek än i doften. Eksmaken är ganska dominant. Sedan kommer lite åt en smuldegspajskal… Det är det närmaste jag kommer denna smak. Lite sötma, vanilj och citrus. Den är ganska torr och uttorkande.

Eftersmaken är ganska lång med lite pärontoner.

Är den bra då? Som så många gånger förr skulle jag vilja säga att den är det, men just idag känns denna OP ganska tam och intetsägande, vilket gör mig besviken. En annan dag skulle jag med största sannolikhet säga att den var en bra bourbonlagring.

Old Pulteney 23 y.o matured in bourbon casks.

En flaska som jag fick hem med hjälp av en mycket godhjärtad vän för ungefär ett och ett halvt år sedan. Den här buteljerades 2008 och borde således destillerats 1985 (eller tidigare). Flasknumret var 0147. ABV på nätta 43%. Detta är de sista dropparna av denna €230-flaska.

Doften är lätt och ger ifrån sig vanilj, en härlig blomton som för mig till en blommande sommaräng, lite ek och så citrus. Dessutom en rejäl dos av gula söta päron och en viss äpplesötma.

Smaken är sammetslen med gräs, vanilj likt vaniljsås, lite smörig krämighet och ett uns av ek. Den är väldigt len.

Eftersmaken är på något underligt sätt både kort och medellång. Den försvinner men kommer tillbaka lika snabbt. Som en person man gillar men som till ens förtret gett sig av och sedan dyker upp igen till ens glädje. Smakerna här är mer vanilj och ek än tidigare.

Värd pengarna kan man fråga sig och jag tycker nog det, även om 2300 SEK är oerhört mycket pengar.

Old Pulteney SC Cask 196.

Det här är det ambassadörsfat som årets stipendiater från AoW, varav min vän Martin Ahlquist är den ena, valde ut och som släpps på Systembolaget på onsdag. Jag har fått tag på två samples varav det ena gått till en vän i Skottland så nu kör vi en onlineprovning tillsammans.

Cask 196 och en ABV på 50,2%. Destillerad 2004 och buteljerad i år.

Näsan ger vanilj, citrongräs, krydda i form av ingefära, en fruktighet och sötma i form av gröna äpplen och väldigt mogna gröna päron. Här finns även vanilj av den sort som benämns bourbon vanilj. En ton av ek ihop med lite karamell och en parfymdoft lurar i bakgrunden. Den här tilltalar mig.

Smaken ger ännu mer av dofterna och kombineras av en smak av bränd ek. Kryddorna och frukten framkommer mer när man värmer denna. Både i doft och smak. Här får vaniljen och karamellen stå tillbaka. Plötsligt slås jag av en lakritston. Denna finner även Lee (min skotska vän). Ihop med Old Pulteney-sältan blir detta en härlig kombination.

Eftersmaken är tyvärr ganska kort. Detta är något vi båda tycker.

Det blir till att beställa (minst) två av denna på onsdag. En är beställd av Lee.

Nedan är bilder på just den flaskan jag fått möjlighet att prova från. Tack till dig som, genom besöket på Stockholm Beer and Whisky i september, gav mig möjlighet till det.

Old Pulteney 11 y.o Gordon and Macphail

Ytterligare en IB destillerad i Wick.

Den här var ljusår bättre än den åttaåriga jag provade häromdagen.

Doften är här mer moderat jämfört med den förra OPn från G&M och ganska slät. Detts till trots kan man urskönja vanilj, lite nyslaget torrt gräs, citrus samt lite ek.

Smaken är lätt och frisk. Här finns en härlig ekton, ihop med bourbonvanilj, lite fruktighet i form av torkade röda äppleskal.

Eftersmaken är lätt och ganska kort,med en lättare uttorkande effekt. Av alkoholen märkar man inget men den ligger på ganska låga 43%.

En Old Pulteney som Gordon and Macphail gör mer rättvisa än den åttaåriga diton.

Old Pulteney SC Cask 705

Efter gårdagens smärre misslyckande med en Old Pulteney kände jag att det var dags för det mest nordliga destilleriet på Skotska fastlandet att återfå hedern och respekten.

Detta är en single cask som buteljerades för Cinderella Whisky Fair 2017. Detta var cask 705 och den var 14 år vid buteljering. Destillerad 2002 och buteljerad 2016. Totalt släpptes 258 flaskor.

Jag tycker att här är en rejäl bourbonlagring och bättre än årets Old Pulteney CWF (Cinderella Whisky Fair). Denna är dock inte recenserad (ännu).

Doften är lite alkoholhaltiga med inslag av thinner till en början men sedan framträder vaniljen, citruszest, och en liten honungssötma ihop med en lite smörig ton uppenbarar sig. Efter ett tag tycker jag att en liten ton av sockerkaka dyker upp, men inte mer än de musseöron som Disney lägger till i alla sina filmer. Man måste veta att de finns där.

Smaken är en rejäl dos av Pulteney. Här kommer vaniljen, citrusen, den där lilla sältan som finns i Wick-destillerad whisky. Sedan kommer eken och en liten nötighet, nästan som lite bittermandel. (Jag vet att mandel inte räknas som en nöt).

Jag tycker nog inte att alkoholen påverkar smaken som den gjorde med doften. ABV ligger för övrigt på 55,8%.

Eftersmaken ligger och rullar på tungan i en härlig symfoni.

Jag är grymt tacksam och glad över att jag har en oöppnad flaska hemma.