Selected Malts

För ett tag sedan blev en vän och en av hans vänner licensierade som oberoende buteljerare. De har på kort tid släppt tre flaskor på Systembolaget under företagsnamnet Selected Malts.

Jag fick igår samples på de två första, vilka var en Dufftown från 2008 vilken hade PX finish, ABV på 44,1% samt en elvaårig Royal Brackla 2006 med en ABV på 55,8%. Den senare har en finish på Oloroso-fat. Dufftown är slutsåld men enligt Patrik Barkevall på Selected Malts finns det kvar av Royal Brackla och av deras tredje släpp vilket är en Craigellachie 2007 med finish på Virgin Oak.

Dufftown.

Doften är en ren sherrysymfoni. Här finner jag även choklad och körsbär. En sötma som är påtaglig binder ihop allt.

Smakmässigt är den väldigt söt. Hustrun kallade den flytande godis. Sherry, torkad frukt, mörk chokladkola och körsbär. Den sistnämnda nästan som Aladdin-favoriten körsbärslikör, vilken tyvärr är bortplockad.

Royal Brackla.

Här är en betydligt mer maltig doft. En svagare Sherry doft med en svag nötig ton.

Smaken är mer whiskylik än den söta Dufftown. Den högre alkoholhalten gör sitt här också. En maltig ton även här med svaga kryddiga toner. Liten touch av mandel tycker jag mig finna men kan inte säga att det är den nöttonen. Inte så tydligt i alla fall.

Sammantaget två trevliga whisky av totalt olika karaktär. Jag håller Royal Brackla högre och det ska bli kul att prova Craigellachien vilken jag troligtvis kommer att införskaffa en flaska av.

Tack Patrik Barkevall för dessa sample.

Annonser

Stronachie 10 y.o ggr två

Stronachie som är ett sedan länge nedlagt destilleri. Dock har man från oberoende buteljeraren A.D Rattray letat runt bland nuvarande destillerier och hittade något som påminde om den Stronachie man prova hos Benrinnes och har sedan dess släppt två tioåringar här i Sverige via Svenska Eldvatten.

I kväll tänkte jag jämföra den ordinarie tioåringen mot den som har en sherry cask finish.

Stronachie 10 y.o

Doften har utvecklats enormt med luft i flaskan och den här har dessutom luftats i lite mer än en timma. Här finns vanilj, lite ek, lite torrt gräs (hö) och jag tycker mig även känna gröna söta äpplen och en svag, nästan obefintlig, touch av citrus.

Smaken än frisk och bjuder på nämnda upplevda smaknoter. Vaniljen finns där, likaså eken, lite äpple och citrus men efter ett tag kommer även en hint av lakrits. Den försvinner dock nästan lika fort så jag provar igen för att se om jag blev lurad men jag tycker mig finna den även den andra gången.

Första gången jag provade den här var vid folierycket men då var jag långt ifrån imponerad. Den har dock vuxit kan jag villigt erkänna. Helt klart en bra bourbonlagrad whisky att ha hemma och bjuda sina vänner på eller bara ta som en kvällsdram. ABV på 43 %.

Stronachie 10 y.o sherry cask finish

Även den här har luftats länge i glaset men har inte alls haft samma tid i flaskan som den tidigare.

Doften bjuder även här på vanilj, ek och lite citrustoner. Dock tycker jag först att den doftar lite unket men sedan tycker jag att lite röda bär och en svag ton av torkad frukt framträder. Liiite russin men den får letas efter.

Smaken är en liten smärre sensation. Här finner man sherryfinishen som sedan drar sig tillbaka och släpper fram vanilj, lite sötma från söta röda bär, för att sedan komma tillbaka på ett litet gästspel.

Definitivt en whisky som tilltalar mig och som jag kommer att njuta av ett bra tag framöver. ABV ligger här på 46%.

Paul John Single cask #1906

En whisky jag köpte på auktion för ett tag sedan och nu är det dags att prova den.

Första gången jag doftade på denna var i samband med folierycket av densamma. Då präglades doften av stark vaniljdoft. Idag är det en helt annan komposition.

Vaniljen finns där men nu i samverkan med lite hö, ek och lite citrustoner. Efter närmare en halvtimma i glaset så kommet även lite alkohol, som ligger på 59,50% här och sötma in i bilden.

Smakmässigt tycker jag den blivit bättre också. Här finns en tropisk sötma av mango ihop med en viss brödighet och lite äpplen. Vaniljen ligger i bakgrunden och lurar.

Eftersmaken är tyvärr något kort med inslag av endast mangosötman.

Detta var batch 1 av denna och den var buteljerad i oktober. Den här ska jagas fler av på auktionerna framöver.

Bruichladdich 2005 Eldvatten

Ett sample som stått ganska länge i skåpet. Den här är lagrad på ”Fresh ex-oloroso sherry cask #452”. Flasknumret var 149/264 och ABV 59,2%.

Doften tyder på sherrylagrat med ek och framförallt russin. Här finns en sötma som tilltalar mig. Samtidigt lite doft av lakritsrot som när någon tagit och tuggat lite på en.

Smaken är framförallt ek men med en sötma av russin men framförallt pöommon och en liten bränd smak. Därefter kommer just lakritsroten som fanns i doften. Jösses vad den framträder.

I den något längre eftersmaken är det dominans av bränt trä och lakrits.

Grymt bra val av Peter och Tommy på Svenska Eldvatten.

Tack till Mathias Nilsson för att han lät flera av oss prova den här.

Port Charlotte 2007 CC:01 Heavily Peated

Detta är ett sample som kom i förra veckan från en god vän.

Till en början förstod jag att namnet, Heavily Peated, var väl valt. Doften var nästan uteslutande av den rökiga karaktären. Efter en halvtimma i glaset hade dock peaten försvunnit någon för att ge plats åt lite gräs, ek, vanilj och citrus. Jag tycker mig även känna en svag havssaltstouch bakom allt detta. En något jordig ton finns där med. Doften blev betydligt bättre enligt min näsa efter lång tid i glaset. Denna gång var det whiskyglas från Spiegelau som fick agera provningsglas.

Smaken vittnar, likt doften om en peatton men inget som tar över, förrän efter en stund då peaten i form av en grym träkolsrök tar plats i hela gommen. Innan detta blitzkrieg finns där alla smaker som jag fann i doften. Dock finns här även ett smak av lite bränt gräs/hö och bränt trä. En svag kryddighet och en lite pepprig ton.

Eftersmaken är lång med torra toner ihop med jord, aska och lite peppar även här.

Den här var inte så tokig.

Släppt 2016 för Travel retail och en rökighet på 40 PPM samt en ABV på 57,8%. Denna märks men i så många andra fall tycker jag alkoholen blir en smakhöjare som lyfter alla smaker.

Tack till Monica Johnsson (@lindans_whisky) för detta sample.