Inchmurrin 12 y.o

Det går ett tag mellan inläggen nu och det beror mestadels på ”livet”, med semester i juli, jobbstart 1/8 och att vi är i flyttagen, men här kommer i alla fall ett.

Denna köpte jag i en gåva till en arbetskamrat och köpte då även en till mig själv. Billigare segmentet på systembolaget då den ligger på 379 SEK.

Doften är lätt med en massa päron, en del vanilj och lite citrus. En liten kolasötma letar sig fram och ett litet leende sprider sig över mina läppar.

Smaken är ett hopkok av lite frukt, betydligt mindre än i doften, en hel del kryddighet med lite kryddpeppartouch, lite ek och lite honungssötma. Kolan i doften känner jag inte heller.

One gets what one pays for

är ett uttryck man ofta använder och ibland är det så. Här tycker jag dock att priset är mer än överkomligt med tanke på vad man får. En riktigt trevlig huswhisky att ha hemma.

Hven MerCurious

Ett varuprov som dök upp i förra veckan från Backafallsbyn på ön Ven.

Då jag var nere för att vara med på lanseringen av den sista i Hvens Seven Stars-serie, nämligen Alkaid, yppade Henric och Anja Molin att det skulle komma en majswhisky under året. Nu är den snart här. Den släpps på systembolaget den 16/8 och jag har alltså fått möjlighet att prova den.

Enligt produktbladet kommer namnet föga överraskande från Merkurius. Receptet är 88% majs, 5% vete, 3,5% maltkorn och 3,5% råg. Lagringen har skett mellan 3-8 år beroende på fatrecept. Varje batch av denna kommer bestå av 14 fat, samtliga av lufttorkad amerikansk jungfruek, varav alla spelar en unik ton.

Doften, vilken är söt av frukter och framförallt päron ger en behaglig känsla. Jag tycker mig finna lite åt vaniljfudge och lite kola. Som ni märker märks de söta tonerna och kanske är det så att majsen spelar in här.

Då jag smakar den låter jag den rulla runt i mun och gom och även här kommer de söta tonerna fram. Här tycker jag att den söta majstonen visar sig. Här finns även en liten touch av ek som liksom balanserar upp majsen, päronen och kolan.

Så vad tycker jag då? Jag som inte lyckats hitta någon bourbon, där huvudingrediensen är densamma som här, som tilltalar mig. Jo, den här gillar jag skarpt. Både Hvenus, som är en rågwhisky och nu Mercurious har verkligen tilltalat mig. Jag kommer definitivt att lägga beslag på två sådana här när den släpps. Jag tror att prislappen ligger på 395 kr och artikelnumret är 40599. ABV 45,6%.

Stort tack till Camilla Ericsson för provet och tack till Anja och Henric Molin för deras förmåga att ta fram och producera ekologisk svensk whisky.