Balvenie Single Barrels

För ett tag sedan fick jag frågan om jag skulle vilja prova några singel barrels från The Balvenie, och vem vill inte det?!

The Balvenie ägs av William Grant & sons och är enligt egen uppgift det enda destilleriet som odlar eget korn, använder traditionella mätare och har egna kopparslagare på plats.

Det kom sedan tre samples i brevlådan och dessa var en 12-årig med artikelnummer 85088, en 15-årig med artikelnummer 85241 och en 25-årig med artikelnummer 85205. Dessa finns alla på Systembolaget under begränsad tid och började säljas innan jag provade dessa. Till denna miniprovning bjöd jag in min gode vän Bennie som var vänlig nog att ta med kamera och fota lite. Alla bilder är således hans privata.

Den 12-åriga har legat på ett first fill fat av amerikansk ek som tidigare innehållit bourbon. En begränsad upplaga där det finns maximalt 300 flaskor.

Doften, som är ganska frisk och lätt, bjuder på vanilj och citrus (citronkola), lite mentol och lite blött papper.

Smaken är en bourbonkombo med vanilj, citrus, ek, lite halm och lite citronmarmelad med zest och sötma.

Den 15-åriga är lagrad på europeiska fat som tidigare innehållit Olorososherry. Här finns det 650 flaskor.

Doften, som är mycket balanserad innehåller en del men inget som sticker ut. Men jag finner nougat, kola, karamell, russin, körsbär och en lätt jordighet.

Smaken är som en riktigt bra symfoni. Återigen oerhört balanserad med russin, nougat, kaffe, choklad, sirap och körsbär. Wow alltså.

Av den 25-åriga, som likt den 12-åriga utgör en begränsad upplaga finns det ett maximalt antal av 300 flaskor.

Den har lagrats på ett refill-fat av amerikansk ek som tidigare innehållit Scotch whisky.

Doften tycker jag är djup och något medicinal, med lätta citrusinslag och en liten pepprig-/kryddighet.

Smaken är söt i form av smörstekta söta äpplen men här finns även citrus, vanilj och lite valnöt.

Tre bra whisky helt klart, där alla har en ABV på 47,8%. Priset för dem är (efter stigande ålder) 696 kr, 990 kr samt 5140 kr.

Jag håller den sherrylagrade som allra bäst och beställde två direkt från Systembolaget. Den kommer verkligen att njutas av här hemma.

Stort tack till Olle för att jag fick möjlighet att prova dessa.

Tack även till Bennie som tog sin tid att komma hem till oss för att prova och stort tack för alla foton.

Annonser

Paul John Peated Single cask #692

Idag anordnade jag en onlineprovning med flera whiskyvänner i vårt avlånga land.

Det var en Paul John Peated Single cask #692 som avnjöts.

Vi fann en viss rökighet i doften samt i eftersmaken. I smaken var den nästan obefintlig.

En viss beska (likt grape/blodgrape) och en träighet likt sågspån fanns där tyckte vi. Bakom träet fanns en liten touch av mynta.

Jag tyckte även det kunde liknas vid Mozartkulor med mörk choklad och lite mandelmassa men utan nougaten.

En av deltagarna liknade smaken vid stall och när man hörde det förstod i alla fall jag vad denna menade.

Något annat vi var överens om var en blöt pappersmassa och jag liknande denna vid blöta äggkartonger.

Var den då bra? Där fanns något som tilltalade mig men vad det var är svårt att sätta fingret på. Dock tror jag att med 220 flaskor totalt av denna så blir det svårt att hitta en till. Det får bli att leta andra singelcaskar i stället.

En indisk whisky, cask strength på 58,5%, singelcask var denna grupps första blindprov.

Riktigt kul och intressant var detta.

Stort tack till Monica Johnsson (@lindans_whisky), Johan Blom (@djbloomingdale samt skribent på Whiskynörden.se), Per Avermark (Whiskyplace.se och @PAwhisky), Jonas Gyllenpanzar-Stjerna (GyllenStjerna Whisky) och Johan Borgemo (Whiskynörden.se) för visat intresse och för gott samarbete. Sláinte whiskyvänner!

Highland Park för Calles

Ett sample jag köpte för ett bra tag sedan då denna singelcask, bland många, från HP kom.

Vissa av alla dessa otaliga whisky som just HP släpper är bra, medan många, enligt mig, är dåliga eller rent av riktigt dåliga.

Vad tycker jag då om den här?

Jodå. Doften lovar gott med sherry, russin, mörka bär (läs björnbär), lite läder. Även lite toffee finns där. En liten liten svag tom av något jag skulle likna vid lim eller målarfärg (associationerna till när vi gjorde om på sonens rum för ett tag sedan var påtagliga). Den senaste doften är mycket behaglig och inte på något sätt dålig.

Smaken är även den mycket tilltalande och ganska rejäl. Här är mycket smak men inte så många. Den där i många fall behagliga HP-röken finns där ihop med sötma och sherry. Russin poppar upp och klingar bort i den någon torra eftersmaken som tyvärr är alldeles för kort.

ABV ligger på hela 59,8% men märks inte på det stora hela. Visst river det till lite i halsen men den tar verkligen inte över på något sätt.

Den här gillade jag. Tyvärr finns den inte att få tag i, förutom på auktion, men jag hoppas att HP släpper någon liknande om det kommer en batch 2.

Blair Athol 12 y.o

Ett av de samples jag fick i förra årets julkalender var denna Blair Athol.

Doften, som känns lätt och frisk, vittnar om sherry, lite julkaka med russin, lite kryddiga ektoner (lite som när man bryter en något för färsk gren i skogen för sin lägereldsbrasa). Jag tycker även mig finna lite åt citrushållet och lite söta äpplen samt en mycket svag mineralton.

Smaken ställer till det en del för mig då jag här, förutom sherry, ek, lite karamell, även känner lite åt en läderton och lite lite lakrits.

Eftersmaken är medellång med ek och torkad frukt i kombination med en viss uttorkande effekt.

Är detta då en bra whisky?

Enligt mig är det ingen wow-känsla men det är absolut ingen dålig whisky heller så det är något jag skulle kunna ha i mitt skåp i framtiden.