Glenfiddich 15 y.o Distillery edition

Detta är ett sample jag fick av en kollega häromdagen då han fått något av mig.

Doften är lätt med en härlig ton av vanilj, lite honungssötma och ek. Här finns även lite äpplen, kanske lite torkad aprikos och lite limtoner ihop med en stuns av alkohol. Den senare ligger på 51%.

Smaken bjuder på mer ek än doften men även vanilj och nästan lite av aprikos och russin. En liten kryddig ton med peppar i centrum dyker upp. Eftersmaken ger lite bränd ek och även här någon form av torkad frukt. Ganska uttorkande och mer ek i slutet.

Är den bra då? Jodå. Ganska måste jag säga. En trevlig whisky att ha hemma helt enkelt.

Annonser

Black snake VAT No7 3rd venom

En whisky från oberoende buteljeraren Blackadder buteljerad för Sverige. Den här är buteljerad i december 2018 och har en ABV på 55,2%.

Doften, efter att glaset luftats i nästan tre timmar är en väldigt lätt doft med mängder av sötma i form av kola, lite nougat och en svagare ton av litervis russin. En liten vaniljton och lite ek.

Smaken är lite skitig med en hel del bränd kola och en ganska påtaglig alkoholton. Här finns en del ek också och en lite jordig ton.

Eftersmaken är ganska lång och även här tycker i alla fall jag att det finns en bränd träton med en jordig touch.

Gillar jag den då? Jodå, den kommer definitivt att avnjutas fler gånger.

Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 2nd release

En flaska jag köpt två utav på auktionssidor. Den första jag fick tag i ska ges till min dotter Isabelle då hon fyller 18 men jag vill ju gärna prova den så jag köpte en till.

Doften är ganska söt med både vaniljfudge och äpplen. En lätt citruston letar sig fram och plötsligt känner jag en alkoholton, trots modesta 46%, vilket många OP ligger på och ännu mer tydlig vanilj, likt en vaniljstång som precis skurits upp.

Smaken är lätt och här skjuts in både en viss typ av sötma och en kryddighet mellan vaniljen och frukterna (läs de gröna äpplena och kanske lite gula söta päron).

Eftersmaken är ganska lång med en värmande känsla och som även har en lätt touch av vanilj och lite ek.

En ganska bra wirre från Old Pulteney det här.

Amrut Port pipe finish

En whisky där jag tidigare provat batch 1 men jag har tyvärr inget batchnummer på denna men jag kom över detta sample tidigt 2018, så jag får klura ut vad det kan vara för någon.

Amrut, Old Pulteney och Glen Garioch är tre favoriter här hemma (om det undgått någon) så förväntningarna är stora.

Doften är först en härlig portdoft med plommon, härliga julkaketoner och tankarna förs just till julkaka med plommon. Lite mörka bär i övrigt, kanske lite björnbär och svarta vinbär men här kan jag verkligen ha fel. Jag tycker mig känna en svag gummidoft men inte alls på ett dåligt sätt.

Smakmässigt slås jag först av en lite bränd plommonkaka, ni vet en sådan kaka som blivit bränd i kanterna. En hel del alkohol, trots att denna ligger på 50%, vilket inte är överdrivet mycket. Plommonen återkommer men utan den brända touchen, men nu ihop med en del ek (läs träighet).

Eftersmaken är ganska lång med lite bränd touch och en viss fruktighet.

Spirit of Hven Seven Stars 7 Alkaid

I onsdags fick jag, med många andra, förmånen att åka ner till Ven för att där få information om och prova Spirit of Hvens senaste whisky som släpps på Systembolaget nu på fredag 8/3. Beställningsnummer 40396. Ni finner den här.

Dagen började med att min vän Bennie och jag tog tåget ner mot Landskrona vid 06:34. På plats i Landskrona mötte vi Fredrik med följeslagare från Falkenberg. Fredrik är dessutom en av arrangörerna bakom en del dryckesmässor i Halland såsom i Falkenberg, Varberg och Ullared. Vi slog följe till Skeppsbron där färjan tog oss, ihop med många andra såsom mina vänner Johan Borgemo a.k.a Whiskynörden, Anki Ulvmåne a.k.a Mrs Wolfmoon, ut till Ven och därefter bussades vi till Backafallsbyn.

Där togs vi emot för att sedan få en genomgång av Alkaid av Backafallsbyns ägare Henric och Anja Molin. De berättade dessutom lite om vad som skett det senaste året och vad som komma skall. Det verkar hända en hel del på Spirit of Hven.

In kom whiskyn och vi passade på att prova denna. Efter provningen fick vi möjlighet att prova lite smått och gott i matväg till fler av Spirit of Hvens produkter. Mycket bra genomfört och alltid lika trevligt att få komma ner till Ven.

Alkaid är den sista i Backafallsbyns så kallade Seven Stars-serie där man släppt en whisky för varje stjärna i stjärnbilden Ursa Major (Stora Björn). I denna binder man samman alla de smaker som funnits i tidigare utgåvor.

Till Alkaid har man använt nio olika fat och recepten är 12,35% lagermalt, 9,5% chokladmalt/ale malt och 78,1% torvrökt malt. Denna är rökigare än sina föregångare men detta ska enligt destilleriet balanseras av en betydligt längre lagringstid på fat av lufttorkad ek. Faten är en blandning och består av ett fat av Petraea ek från Allier som innehållit chateau Margaux, ett fat Faginea ek som innehållit Oloroso Sherry, fem fat av Muehlenbergii ek som använta till Spirit of Hvens vodka, samt två fat av Robur ek som använts för mognad av vin från Maculan.

Likt sina föregångare är denna helt ekologisk, buteljerad vid 45% utan tillsatser, färgämne, kol- och/eller kylfiltrering.

Själva doften och smaken då undrar ni nu kanske. Då jag var förkyld i veckan som gick provas den igen i kväll.

Doft: Jag finner röda mogna äpplen, lite läder, lite mörk choklad, vissa vinösa toner och en liten sötma, kanske från de mogna äpplena. Rök? Inte så påtaglig som jag skulle kunna förvänta mig men där finns en touch. En grymt bra doft enligt mig.

Smak: HÄR märker man röken dock. Ihop med blött läder utger de två, till en början, basen i min smakpalett. Därefter tycker jag att lite russin framträder. Lite tobak och lite bränt kaffe dyker oväntat upp som ett par och tar med sig en del viol.

Det märks att Backafallsbyn och Spirit of Hven börjar få fram lite ålder på sina whisky nu. Jag tycker denna var/är riktigt trevlig.

Nedan finner ni foton från min resa. Alla foton tillhör Bennie och jag har fått tillåtelse att använda mig av dem.

https://photos.app.goo.gl/MuK7ScNvdoLwWgjw8

Old Pulteney SC Cask #197 The Green Welly Stop.

Den andra mars och månadens andra sample. Denna gång en single cask från Old Pulteney. Ett systerfat till det fat som Allt Om Whisky-stipendiaterna 2018 valde ut, och den gillade jag skarpt.

Denna då? Jo, doften vittnar om ett borbonfat. Den bjuder på vaniljoch citrus i första hand men även en del ek. En lätt fruktighet finns också. Framförallt är det en äppledoft som dyker upp.

Smaken är grymt len och gommen (och jag) bara njuter. En touch av vaniljsås infinner sig. Även här finns lite citrus men även en honungssötma och lite smörighet vilket i alla fall jag tror bidrar till lenheten. Av lakritsen jag fann i cask #196 finns dessvärre ingenting.

Eftersmaken är ganska lång. Något uttorkande men med en underbar vanilj- och ekton.

Destillerad 2004 och buteljerad 2018 vet jag så åldern kan vara antingen 13 eller 14 år. ABV på 50,2% men denna märks verkligen inte av. Den fungerar helt enkelt som enbart smakförhöjare där den lyfter fram smakerna. Har man tur kan man kanske få tag i en flaska.

Tack till Åke Dahl för möjligheten att prova denna.

Bruichladdich Black Art 03.1

Efter ett par dagars snörvlande vilket tyvärr ställde till det lite i onsdags då jag var på Ven för en release av deras kommande whisky Alkaid kände jag att det var dags att försöka få bukt med den eventuella förkylningen. Detta också för att kunna ge en sådan bra recension som möjligt av Alkaid då jag fick med ett prov hem.

Vad passar då bättre än en 03.1 idag den första mars?!

Doften är len och jag tycker den bjuder på sherrytoner, röda mörka bär, en svag russindoft och en viss sötma. Läder och kanske lite gummi tränger igenom ihop med en svag alkoholdoft. ABV ligger på 48,7% hos denna 22-åring.

Smaken då? Jo, efter att ha småsmuttat lite på en 21-årig Old Pulteney, så att inte smaklökarna är helt borta, tycker jag att här finns salmiak, russin, lite lätt tobak, en hel del bränd ek och väldigt mogna bigarråer. Jag tycker också där finns tanniner och läder. Något sträv i gommen men riktigt god.

Eftersmaken är något torr och bjuder på en mindre symfoni av läder, körsbär/bigarråer och en lite bränd smak.

Toppen! Tyvärr är priset på denna lite hög för mig i dagsläget men ett stort tack till Mathias Nilsson som gav många, däribland mig, chansen att prova den här.