Blindskott från min gode vän Whiskynörden.

Ett blindskott som kom i lådan för någon vecka sedan. Jag provade denna och skickade sedan noter till Johan a.k.a Whiskynörden för att därefter få facit. Döm om min förvåning när jag fick veta vad det var.

Nedan följer vår konversation.

Tjena…
Blindskottet är lite unket i doften först. Sedan utvecklas lite blommighet och sötma. Jag återkommer.. 😉 Doften bjuder på gula mogna päron, lite vanilj, lite ek. Hustrun finner toffee och russin… Jag kan hålla med om russin till viss del. Lite åt smörkola tycker jag… Efter ytterligare ca tjugo minuter fann även jag lite toffee.

Smaken är ganska lätt. Abv är svår.
Inget i mun men ett gott riv i gommen…

Smaken ger följande toner: Ek. Vanilj, smörig. Halm… Viol?

Ålder ca 10-12…(tror jag). Här gör jag sedan ålderstestet Jonas Gyllenpanzar-Stjerna tipsade om och tycker det drar mitt på tungan och säger att den nog kan vara 12-15 år.

Tippar på 50-53% i ABV. Detta då den var svår som jag beskrev ovan.

Eftersmaken ganska kort, torr och här återkommer lite unkenhet.

Vi hade vissa noter som tangerade varandra och det är ju kul.

Johan skickade sedan följande info:

  • ABV 59,7%
  • NASare så kanske upp till tio år.

Den skiljer sig en hel del från de batcher jag provat av Glendronach Cask Strength tidigare måste jag säga.

Tack Johan för att jag fick möjligheten att prova den.

Annonser

Amrut Tiger Single cask #4683.

Ett sample jag köpte för en vecka sedan ungefär blir perfekt att ta helg med.

Detta är en single cask från Amrut. Den är fyra år gammal, fatet fylldes i januari 2014 och whiskyn buteljerades i februari 2018. Den är tillverkad av orökt korn och har legat på fat som tidigare innehållit PX Sherry. En av 360 flaskor och en ABV på 56,5%.

Doften är rent av magisk. Russin, röda äpplen, nougat, lite mörk choklad. En liten moccaton ihop med en smörkräm, likt en moccatårta, tycker jag mig finna också.

Smaken är en härlig käftsmäll även den. Detta ihop med en viss spritighet, vilket jag annars inte hittat i så många indiska whisky, alkoholhalten till trots.

Ja, just det ja… Smakerna var det. Liten kaffe-/moccaton ihop med russinsötma, nougat och lite mörkröda körsbär/bigarråer. När jag sedan får för mig att prova ihop med en Guldnougat så framträder moccan än mer och även en viss hasselnötssmak.

Jag kan bara lyfta på hatten och innerligt hoppas att jag får tag på en hel flaska av denna någon gång i framtiden.

Jösses vad bra detta var.

Old Pulteney SC Cask 196.

Det här är det ambassadörsfat som årets stipendiater från AoW, varav min vän Martin Ahlquist är den ena, valde ut och som släpps på Systembolaget på onsdag. Jag har fått tag på två samples varav det ena gått till en vän i Skottland så nu kör vi en onlineprovning tillsammans.

Cask 196 och en ABV på 50,2%. Destillerad 2004 och buteljerad i år.

Näsan ger vanilj, citrongräs, krydda i form av ingefära, en fruktighet och sötma i form av gröna äpplen och väldigt mogna gröna päron. Här finns även vanilj av den sort som benämns bourbon vanilj. En ton av ek ihop med lite karamell och en parfymdoft lurar i bakgrunden. Den här tilltalar mig.

Smaken ger ännu mer av dofterna och kombineras av en smak av bränd ek. Kryddorna och frukten framkommer mer när man värmer denna. Både i doft och smak. Här får vaniljen och karamellen stå tillbaka. Plötsligt slås jag av en lakritston. Denna finner även Lee (min skotska vän). Ihop med Old Pulteney-sältan blir detta en härlig kombination.

Eftersmaken är tyvärr ganska kort. Detta är något vi båda tycker.

Det blir till att beställa (minst) två av denna på onsdag. En är beställd av Lee.

Nedan är bilder på just den flaskan jag fått möjlighet att prova från. Tack till dig som, genom besöket på Stockholm Beer and Whisky i september, gav mig möjlighet till det.

Old Pulteney SC Cask 705

Efter gårdagens smärre misslyckande med en Old Pulteney kände jag att det var dags för det mest nordliga destilleriet på Skotska fastlandet att återfå hedern och respekten.

Detta är en single cask som buteljerades för Cinderella Whisky Fair 2017. Detta var cask 705 och den var 14 år vid buteljering. Destillerad 2002 och buteljerad 2016. Totalt släpptes 258 flaskor.

Jag tycker att här är en rejäl bourbonlagring och bättre än årets Old Pulteney CWF (Cinderella Whisky Fair). Denna är dock inte recenserad (ännu).

Doften är lite alkoholhaltiga med inslag av thinner till en början men sedan framträder vaniljen, citruszest, och en liten honungssötma ihop med en lite smörig ton uppenbarar sig. Efter ett tag tycker jag att en liten ton av sockerkaka dyker upp, men inte mer än de musseöron som Disney lägger till i alla sina filmer. Man måste veta att de finns där.

Smaken är en rejäl dos av Pulteney. Här kommer vaniljen, citrusen, den där lilla sältan som finns i Wick-destillerad whisky. Sedan kommer eken och en liten nötighet, nästan som lite bittermandel. (Jag vet att mandel inte räknas som en nöt).

Jag tycker nog inte att alkoholen påverkar smaken som den gjorde med doften. ABV ligger för övrigt på 55,8%.

Eftersmaken ligger och rullar på tungan i en härlig symfoni.

Jag är grymt tacksam och glad över att jag har en oöppnad flaska hemma.

Old Pulteney SC 3402. 1995-2012

En 16/17-årig single cask från favoritdestilleriet Old Pulteney. ABV på 57,7% så detta är även en CS.

Doften är oerhört lätt med syrliga gröna äpplen, vanilj, citrus, lite lite regnblött gräs i en störtskön kombination. Detta är en bourbonlagring av yttersta kvalité.

I munnen formligen exploderar smakerna. Vanilj, citrus, de syrliga gröna Granny Smith-äpplena, lite ek, lite gräs men nu härligt vårgrönt. BOOOM! BOOOM!

Den här skulle jag lätt jaga rätt på för att ha hemma. Jösses vilken whisky! Det finns tre cl kvar av samplet och de ska avnjutas vid tillfälle.

Tack till Johan Stendahl som öppnade sin flaska och delade med sig av ett sample.

Amrut-duell

Jag gillar verkligen whiskyn från detta indiska destilleri. Denna gång är det deras Indian Single Malt Whisky och deras cask strength av densamma som ställs mot varandra.

Amrut Indian Single Malt Whisky.

Detta är batch 119 och den är buteljerad i maj 2017. ABV på 46%.

Doften är väldigt len men har inslag av ek, lite sötma likt en fruktighet som jag tycker går mot röda äpplen. Jag är oerhört tveksam dock.

Smakmässigt erbjuder denna riktigt mycket. Här finns en ganska tydlig maltighet och ektouch. Här finns även en ganska tydlig sötma samt en, enligt mig, läderton.

Smakmässigt var denna betydligt mer tilltalande än doftmässigt.

Amrut Single Malt Whisky Cask.

Detta är batch 81 och även denna buteljerades 2017 men i juni. ABV på 61,8%.

Här är doften något starkare och lite mer av allt, ihop med en citruszestton. Att den doftar mer kan bero på att alkoholhalten är högre i denna.

Smakmässigt är det tydligare smaker med men alkoholen bränner en del vilket gör att jag idag tycker att den nedvattnade håller ihop smakerna mer.

Summa summarum skulle man kunna säga att den nedvattnade mycket väl kan bli ett stående inslag i mitt whiskyskåp. Den något starkare kanske skulle må bra av egen nedvattning men det är ju något jag gör alldeles för sällan. Dock är detta två bra sorter och Amrut gör mig inte besviken denna gången heller.

Old Pulteney SC 1990-2016 Glasgow airport cask 441

Mitt andra Old Pulteney-sample på relativt få dagar. Detta är lite av ett favoritdestilleri sedan jag anordnade en provning i Varberg under 2017 med Jonas Gyllenpanzar-Stjerna som kvällens gäst. Jag har sedan dess köpt på mig ett gäng Old Pulteney-samples så det är inte mer än rätt att prova dem.

Doften är till en början lite stickig. Detta trots ca 20 minuter i glaset.  Efter att den lite stickiga alkoholdoften lagt sig vänjer sig min näsa och finner vanilj, gröna äpplen likt Granny Smith, citruszest och lite ek. Ett par minuter senare tycker jag mig även finna hasselnöt.

Smaken är en ren och skär bourbonlagrad whiskybomb. Förutom dofterna som är ganska framträdande även i smaken finns här en mängd tropiska frukter. Ananas, mango, nektarin och kanske även lite litchi. Alkoholen som ligger på fatstyrkan 58,9% är både smakförstärkare och bara sådär uppkäftig som alkohol ibland kan vara.

Är denna bra då? Jag skulle säga det. En sådan där härlig fatstark whisky som säkerligen kanske blommar ut genom vattning men jag gör ju inte det så ofta. Jag tror nog att det blir en eller två Old Pulteney till i veckan. På fredag bär det, tillsammans med en gammal vän, av till grannkommunen Falkenberg och deras Öl och whiskymässa.