342-344 Glenfiddich 12, 15 och 18.

Idag hade vår whiskyklubb H.I.C.I.L.S (står för Highland, Islay, Campbeltown, Islands, Lowland och Speyside) en mindre provning med tre Glenfiddich i uppställningen. Här kommer kortare noter av vad jag tyckte:

12-åringen

Doft: Ganska lätt doft med söta inslag. Däribland söta päron. Liten ekton. Sedan något jag liknar vid (neutral) tvåldoft och blött läder.

Smak: Söta päron igen och vanilj. Ganska tam och intetsägande tyvärr. Eftersmaken var ganska värmande trots en ABV på 40%.

15-åringen

Doft: Kryddig ton med smör och honung. Olika torkade frukter såsom russin och lite aprikos.

Smak: Värmande med söta inslag av plommon och övermogna körsbär. Smörig och honungssöt. Eftersmaken medellång med lite torkade bär och frukter.

18-åringen

Doft: Äpplepaj med kanel samt med inslag av blött gräs och blött trä. Kanelen påminner om luktsuddgummin med kaneldoft.

Smak: Äpple- och kanelkaka på sockerkaksbotten. Lite brända mandlar och en stor del viol. Eftersmaken präglas av en torr kanelton.

Jag tyckte 15-åringen var bäst idag. Kanske blir det 18-åringen en annan dag men om jag finner viol då med drar det ner det lite då viol inte är en personlig favorit här hemma.

327. Teaninich 12 y.o Adelphi Selection

Den här whiskyn dök upp hos mig strax innan jul i form av en julklapp från en mycket god och generös vän. Jag hade aldrig tidigare hört talas om Teaninich så det blev en helt ny bekantskap och vilken bekantskap det blivit.

Doften är rent ut sagt magisk. En härlig doft med toner av björnbär, vinbär, mörk choklad, nougat, lite kaffe och jag tycker mig även känna lite röda bär (likt hallon). Efter ytterligare ca 30 minuter i glaset dyker det upp lite blött hö och sultanrussin.

Smaken är ren och skär magi. Här kommer de mörka bären fram ännu mer och lyfts av alkoholen som håller 52,9%. Här kommer även en hel del cassis fram likt ett par nyplockade mogna svarta vinbär. Annars finner jag även härlig mörk choklad, lite russin, nougat och såklart lite mörkt, fruktigt kaffe.

Eftersmaken är ganska lång och här visar sig björnbären och cassisen än mer. Alkoholen gör att även eftersmaken hålls kvar och mynnar ut i en trevlig touch.

Hakushu 12 y.o.

Ytterligare ett sample från samplelådan och denna gång en japansk whisky.

Doften kändes oerhört lätt, lite fruktig och frisk. Jag tycker mig känna lite gräs, vanilj, söta gula päron, citrus och en blommig ton. Kanske även lite kryddighet och lite lakritsrot. Jag tycker mig definitivt känna en sötma likt honungssötma. Den känns lite spännande.

Smaken då? Lever den upp till mina förväntningar efter att ha doftat mig till allt det där? Jovars, här finns en ganska tydlig ekighet/maltighet som ackompanjeras av kryddor, lite frukt och citrus.

Eftersmaken är lite lätt uttorkande och sträv i min gom. Märkligt då ABV är på måttliga 43%.

Jag tycker personligen den är helt ok, då jag provat både bättre och sämre.

Inchmurrin 12 y.o

Det går ett tag mellan inläggen nu och det beror mestadels på ”livet”, med semester i juli, jobbstart 1/8 och att vi är i flyttagen, men här kommer i alla fall ett.

Denna köpte jag i en gåva till en arbetskamrat och köpte då även en till mig själv. Billigare segmentet på systembolaget då den ligger på 379 SEK.

Doften är lätt med en massa päron, en del vanilj och lite citrus. En liten kolasötma letar sig fram och ett litet leende sprider sig över mina läppar.

Smaken är ett hopkok av lite frukt, betydligt mindre än i doften, en hel del kryddighet med lite kryddpeppartouch, lite ek och lite honungssötma. Kolan i doften känner jag inte heller.

One gets what one pays for

är ett uttryck man ofta använder och ibland är det så. Här tycker jag dock att priset är mer än överkomligt med tanke på vad man får. En riktigt trevlig huswhisky att ha hemma.

Deanston 12 y.o

Denna vann jag på SWA (Scottish whisky auctions) för ett tag sedan. Den provades nästan direkt men noterna lades aldrig upp. Här kommer de i alla fall.

Deanston är en Highland Single Malt och destilleriet ligger vid floden Teith och drivs av vattenkraft, om jag ska tro informationen på röret. Denna tolvåring har en ABV på 46,3%.

Doften är lätt och frisk med mängder av frukt. Här finns citrus, gröna syrliga äpplen likt Granny Smith men även smör och lite sötma i form av honung och smörkola (Werther’s).

Smaken är även den lätt och len. Förutom frukten finns här en lätt ekighet och lite gräs. Honungssötman får en mer framskjutande placering här. Därefter kommer en kryddighet med lite, vad jag tror är, nejlika.

Eftersmaken är ganska torr och värmande, den ”låga” alkoholhalten till trots.

Bra? Javisst. Den här passar både nybörjare och erfaren whiskydrickare. För 499 kr på systembolaget ser jag den som en bra whisky att ha i skåpet hemma. Ni finner den i systembolagets eminenta beställningssortiment här.

Glengoyne 12 y.o.

I helgen köpte jag några samples av en whiskyvän. Det blev en liten blandning av singelmalt från Skottland och Indien samt någon blended malt från Skottland. Detta är en av singelmalterna. En Highland-whisky där jag tidigare provat lite mer lagrade från destilleriet.

Den här har likt de andra Glengoyne jag provat en ABV på ganska moderata 43%.

Doften är ganska lätt med inslag av citruszest, lite röda äpplen. En svag ton av russin och torkad frukt letar sig fram också. Ett par swirls framkallar en liten touch av honungssötma ihop med lite mer frukt och en sockerkaka.

Smaken är lika moderat den. Inget som sticker ut och lite brända sockertoner. En ton av kanderade äpplen susar förbi men efter detta har jag svårt att finna fler.

Denna var inte något som tilltalade mig måste jag erkänna, men det är grymt bra och ändå lite roligt att prova sådana också.

Bunnahabhain 12 y.o.

En Bunnahabhain jag sedan ett tag varit lite intresserad av så nu var det dags att köpa en flaska. Den finns ej på mitt lokala systembolag så den fick beställas.

Doften är ganska lam tycker jag. Dock finns lite torkad frukt, ek och mörka bär. Ingen wow-doft direkt. I alla fall inte idag. Kanske blir den annorlunda efter att ha oxiderat i flaskan.

Smaken bjuder på något mer. Här finns en liten bränd eksmak/träsmak också. Kan vara ett uns peat men inte Islay-typisk. ABV på 46,3% som i mitt tycke varken gör till eller från. I många andra fall är alkoholen en smakförstärkare men inte här.

I eftersmaken kommer det en än mer bränd smak. Nästan som hårt, mycket hårt brända mandlar eller liknande.

En okej whisky att ha i skåpet tycker jag. Dock har jag svårt att se att den är en man blir sugen på. I mitt fall blir det inte fler flaskor av denna.

Glenmorangie 12 y.o Lasanta

Bourbonlagrad till en början för att därefter ligga på både Oloroso- och PX (Pedro Ximenez)-fat.

Den här lilla miniflaskan köptes i somras då vi skulle iväg på grillning hos några bekanta. Väl där föll den både värden, min fru och mig i smaken. Frågan var då om det var allt runt omkring som gjorde den bra eller om den faktiskt är bra så den måste ju provas en halvgrå sensommarkväll.

Doften är lätt och bjuder på en svagare sherryton än i somras tycker jag. Jag tycker mig även finna lite karamell, nougat och så lite fruktsötma samt en svag citrusdoft och russin. En klart lätt och behaglig doft men inget jag går i taket över.

Smaken är även den lätt. Här märker jag av sherryn klart mer markant än i doftwn. Lite läderaktig smak ihop med russin och lite mörk nougat. En liten maltighet visar sig.

Eftersmaken är ganska lång och innehåller förutom lite choklad även lite åt brända russin som de kan smaka i vissa russinkakor.

ABV på 43% och den ”lägre” alkoholhalten märks verkligen inte av.

En whisky att ha hemma för att bjuda på eller bara för att sitta hemma och sippa på.

Ni hittar den här.

Bunnahabhain 12 y.o 

Ett sample bland alla andra jag har var denna 12-åriga Bunnan. Med en ABV på 40% skiljer den sig något från den 12-åriga som finns på systembolaget  (här) så detta är en äldre utgåva av denna yngsta i Bunnahabhains s.k. core range.

Den här var lite sötsyrlig och fruktig i doften. Jag finner även en maltighet och lite ek. Till skillnad från andra whisky där jag tycker mig ha känt gröna äpplen (läs Granny Smith) känns detta mer som röda äpplen. Kan det även vara lite kola och någon form av plommon? Doften är väldigt lätt och frisk tycker jag.

Smaken är oerhört len och fin. Jag låter den rulla runt i munnen och den bara retas med smaklökarna. Kolasötma ihop med lite ek och jag tycker mig känna en blandning av lite frukter (plommonen igen). Sedan kommer en liten brändhet som dröjer sig kvar även i eftersmaken. Den ligger på tungspetsen och retas lite men ihop med allt det andra gifter det sig som matrecensenterna skulle ha sagt. Lite russin dyker upp och gästspelar lite och tar med sig honung upp på scen (läs i mun och gom).

En riktigt bra whisky detta och jag känner mig lite manad att köpa mig den som numera finns på systembolaget för att ha hemma en vardagskväll eller helg-dito.

Aberlour 12 y.o.

Så var det dags att prova årets första whisky. En Aberlour 12 y.o. jag köpte med mig hem från Bordershop i oktober. Den finns även på systembolaget med artikelnummer 529 och ni hittar den här.

Doften är vad man kan vänta sig från sherrylagringar likt Aberlour, med sherry och sötma i mängder. Här finns också karamell, lite nougat och russin. En svag touch av nöt tycker jag mig finna också. Efter ett tag kommer lite syrlig sötma också. Den påminner mig om en sorts godis men jag kan inte komma på exakt vilken. inte lika syrlig som fox-kola, men nästan där… Många tycker nog det är för sött men jag gillar den här.

Smaken är mild och len i gommen/munnen. Här gör sig sötman och sherryn än mer påmind. Nästan som flytande godis. Mild karamell i symbios med lite sherry-sötma för här handlar det om söt sherry gör att denna går hem hos de allra flesta tror jag. Eventuellt infinner sig lite söta päron och lite torkad frukt också. Allt i en bomb av sötma.

Eftersmaken tycker jag är förvånansvärt kort med lite kola och halvbränd nougat.

En klart okej huswhisky att ha hemma och bjuda på tycker jag allt att detta är.