Den här whiskyn fick jag igår av min fantastiska hustru. Jag provade ett antal AnCnoc under En öl- & whiskymässa i år men den här sticker verkligen ut.
Utseende: Ljust gul och en gnutta oljig.
Doft: Direkt efter det så kallade folierycket strömmar rökig torv ur flaskan. Efter att ha hällt upp 2-3 cl i ett Glencairn-glas ändras doften till att först avge citrus, torv, lite rök och någon form av havssälta. Jag funderar på om det kan vara ostron så ostron måste jag ju testa någon gång.
Smak: Här finns en klar sälta och viss jordighet. Både rökigheten och torven ligger i bakgrunden. Jag tycker även mig finna en viss sötma.
Munkänslan tycker jag är fyllig med strävhet och sälta.
Eftersmaken är relativt lång med en jordig syrlighet.
Detta var en glad och positiv överraskning från destilleriet i Knockdhu. Alkoholhalten, som ligger på 46% märks inte av utan smakerna tar överhanden.
Jag gillar denna och skulle det ges poäng skulle det bli 88.