Cardhu 12 år.

Efter att ha legat lugnt på provningsfronten av nya sorter ett tag och i stället lagt tiden på att läsa om whisky, bland annat diskussioner om hur det nu kommer att bli sedan Glendronach och Benriach blivit sålda, kommer här en ny recension. Ni som önskar läsa bra reflektioner kring dessa försäljningar kan göra det här där David Tjeder delar med sig av sina tankar.

Denna gång blir det provsmakning av en whisky från Speyside, nämligen Cardhu.

image

Färgen är tyvärr justerad med hjälp av karamellfärg och har trots detta en gyllene nyans.
Den är dessutom väldigt oljig tycker jag.

Dofterna som släpps lös i glaset bjuder på citrus, en lätt blommighet, lite frukt som äpplen och päron samt honungssötma. En ganska typisk Speyside-whisky tycker jag, om man nu kan ha ett sådant epitet. Tyvärr är doften, trots sina inslag, ganska anonym och inget som jag känner Wow inför… 19/25 poäng.

Munkänslan är lätt och ganska frisk.
Smakerna jag känner är även dessa något anonyma i sin närvaro. Här finns en sötma i form av kola eller liknande men den döljs av en ganska ekig smak. Jag känner ingen av frukterna som låg dolda i doften. 18/25 poäng.

Eftersmaken är relativt kort och något sötbesk om det finns något sådant. Där finns lite karamell men den dör ut alldeles för snabbt…
17/25 poäng.

Balansen kan man ju tycka är bra då varken doft eller smak bjuder på något utöver det vanliga men jag håller den ganska låg här med. 18/25 poäng.

72 poäng skulle det bli för den här idag men jag kände det som att allt var svårt att sätta idag. Frågan är i och för sig om det blir mycket högre någon annan dag så jag tror nog att den här hamnar i det lägre skiktet för en okej whisky.
Ingenting som tilltalade mig idag i alla fall.

Annonser

Ardbeg-duell

Två samples jag fått från två skilda håll, nämligen från Johan Borgemo a.k.a. Whiskynörden, samt från Roland ”Rolle” Johansson på TasteNote.se och provades tidigare idag 160426.

Detta var två från Islay-baserade Ardbeg och det var två som buteljerats i limiterade upplagor. Den från Johan var en Dark Cove Committee Release och den från Rolle var en Ardbog.

20160426_212446.jpg

Dark Cove hade en ABV på 55% och Ardbog en ABV på 52,1% så det var ganska alkoholstarka whisky båda två. Detta var dock inget jag märkte av.

Ardbeg Dark Cove Committee Release

Doften var en rejäl smäll av malt och ek och efter att ha doppat näsan i glaset ytterligare någon gång tyckte jag mig känna en viss doft likt kaffeböna och lite kola (sötma var det i alla fall). Något jag saknade var den där härliga röken man annars kan känna så tydligt i Ardbeg. 22/25 poäng.

Munkänslan var kraftig med smakerna svavel och rök. Något i denna påminde mig om en kombo av krutröksdoft och vanlig whiskyrök, d.v.s. åt torv-hållet. Det var i alla fall en rejäl stuns i mun och gom. 22/25 poäng.

Eftersmaken var ganska lång och pepprig, men även naturligtvis en rök och viss sötma även här. Jag vet inte riktigt vad jag tycker om den så 21/25 poäng.

Balansen/helheten hamnar på 21/25 då jag ändå tycker det är en bra whisky. Totalt 86/100 poäng.

Ardbog

Doften var något utöver det vanliga här enligt mig. Här fanns rök (torv), (salt)lakrits och något åt omogna tomater. Om man någon gång skurit i en lite grön tomat kan man nästan förstå vad jag menar. Efter att detta lagt sig kom även här en sötma. Detta tilltalade mig så 24/25 poäng.

Munkänslan var kraftig och rund. Smakerna var en ganska torr rökighet med lite lakrits, citrus och lite sötma. Även här riktigt bra och 23/25 poäng.

Eftersmaken var något kortare än hos Dark Cove men här fanns mer rök och lite riv i halsen. Jag tyckte även att det fanns lite karamell eller kola och även här lite lakrits. 23/25 poäng.

Balansen/helheten var även den bättre än tidigare provade whiskyn och jag skulle ge 23/25 poäng. Totalt 93/100.

Idag blev det en klarare vinnare och då Ardbog som vinnare med 93-86, än när jag i förrgår provade två Box mot varandra.

Duell mellan två från Box Whisky

Två samples jag fått från två skilda håll. Det ena (The Pioneer) från Whiskynörden och det andra (The Explorer) kommer från Mathias Nilsson.
Jag har hittills gillat de whisky jag provat från vårt svenska destilleri Box och dessa var ingen skillnad från tidigare.

image

Båda sorterna är ofärgade och icke kylfiltrerade vilket jag ger tummen upp på. Båda fick stå i glaset i ca 20 minuter innan jag doftade och smakade.

Box The Pioneer

image

Doften bjöd till en början på rökiga charkuterier och detta är ju något jag gillar. Där fanns även en sötma i doften vilket jag kopplade till kola eller kanske rent av toffee.
Med några droppar vatten dog röken ut och sötman i form av toffee och kola framträdde än mer.
22/25 poäng.

Munkänslan tyckte jag var rund och något spritig. Kan vara ABV som ligger på 48,1%. I smaken kände jag (tyvärr) inte så mycket av rökigheten och charkuterierna men desto mer av kola och karamell.
Med vatten försvann spritigheten och smakerna framträdde än mer.
22/25 poäng.

Eftersmaken var relativt lång och bjöd även den på sötma och kola.
Med vatten var det övervägande smörkola och det var som godis i munnen.
22/25 poäng.

Detta var en bra whisky enligt mig. För att ha varit den första från Box tycker jag den var bättre än bra. Jag vet att det finns en hype kring Box men jag gillar dem även när jag provar blint så det här ska bli kul att följa.
Balansen/helheten landar på 22/25 poäng vilket ger totalpoängen 88/100.

Box The Explorer

image

Här bjöds det på andra dofter jämfört med Pioneer. Visst fanns här lite malt och rök men den första doften jag kände var tuggummidoft (läs Jenka) och även om den försvann ganska snabbt låg den kvar i mitt huvud.
Doften uppfattade jag som lätt och efter att jenkadoften lagt sig fann jag blommighet, lite päron och lite syrlig citrus.
Med 5 droppar vatten kom lite mer fruktiga och blommiga inslag.
23/25 poäng.

Munkänslan var fylligare och något mer spritig än förra. Inte bara för att ABV låg på 48,3% vilket är marginellt mer men tungans smaklökar krullade sig något mer.
Smakerna var dock något mer svårdefinierade. Jag tyckte mig känna lite smör, gräs och lite kryddighet.
Med vattnet avtog smakerna något.
22/25 poäng.

Eftersmaken var ganska lång och torr. Här fann jag jord och kryddighet.
22/25 poäng.

Balansen var liksom i förra bra. Den landar på 22/25 poäng. Totalt på ”utforskaren” blir då 89/100.

En knapp seger för den senare med en ynka poäng. Jag ser verkligen fram emot att få prova fler från detta destilleri och jag tror att man från Box sida kommer att göra Världens bästa whisky inom några år. Man har kunnandet och intresset för att lyckas.
Jag äger sedan någon månad en ynka andel i ett fat och jag tror det kommer bli fler i framtiden.

En öl- & whiskymässa i Göteborg

Igår och idag är det dags för den fjärde ”En öl- & whiskymässa” på Svenska Mässan i Göteborg och naturligtvis var jag på plats i år igen.
Denna gång var jag på plats med min fru.
Redan klockan 12:24 lämnade vi Varberg och redan på tågperrongen kunde man ana vad som komma skulle.
Vid avgång mötte vi Patrik, Roland och Bennie som driver TasteNote.se och bytte några ord med dem.
Resan upp gick bra och väl i Göteborg tog vi oss en promenad i vårvädret från centralstationen till Svenska Mässan.
In på mässan vid 13:40 och då var det ganska lugnt där inne. Vi (frun och jag) tog oss in mot utställarna och hittade ganska snabbt fram till Box Whisky där jag, efter ett kort samtal med Hasse Nilsson, provade en från deras nysläppta Second step #1 vilken jag gillade. En härligt rökig whisky som jag definitivt ska försöka få tag i. Frun provade en Sherry Cask vilken hon gillade. Något år till på fat blir även den riktigt bra.

Därefter vidare till Old Pulteney där jag fick en pratstund med Frida Birkehede som förra året vann Allt Om Whiskys resestipendium och även driver bloggen Änglarnas andel.

image

Här fick jag möjlighet att prova det fat som Frida och David Tjeder valde ut förra året och den var riktigt bra. Det sade bara booom i gommen och min fru skrattade gott när jag sade ”Wow”…

Därefter bar det av till Krusoviçe och en kall öl och bara lite slappande i fåtöljerna vid deras monter.

Sedan vidare till Smögens monter där jag växlade några ord med Tone Skavhaug som driver bloggen The Ladies’ share  och som jag träffade vid en provning med tidigare nämnda TasteNote.
Här tog jag mig en Smögen French Quarter och min fru en Smögen 1:3.

Vi hade bokat in två provningar vilka var Ölets utveckling samt Whiskyprovning med SMWS. Den första var ostrukturerad och tyvärr inte alls så bra som vi hoppats på. Den senare, vilken jag gick själv på, var desto bättre. Patrik Axelsson från SMWS var riktigt bra och jag måste säga att han sålde in SMWS på ett mycket bra sätt. Här provades det fem riktig bra drycker. Fyra whiskies och en bourbon.

image

image

Jag fick även snabbt säga hej till Anki Ulvmåne (Mrs Wolfmoon) innan jag gick in. Jag rekommenderar verkligen hennes ”Lill-lördag by Mrs Wolfmoon”. Sök på Facebook så hittar ni.

Lite mat och sedan ett besök till montern med Highland Park där jag provade en ICE. En bra whisky som jag gillade men om jag lägger 1999 på en flaska när den kommer på systembolaget får jag fundera på.

image

Nu hade det kommit mer folk så vi tog en funderare på om vi skulle vara kvar eller gå men då min fru gick in i väggen 2013 och har svårt för större folksamlingar beslutade vi oss för att åka hem.

En bra mässa och jag kommer tillbaka.

Blindprov 160420.

Ett blindprov skickat till mig av en bloggarkollega och nyfunnen vän i och med mitt whiskyintresse. Det är den eminenta whiskybloggare som är känd som Whiskynörden som skickat den här till mig.

image

Efter att ha hällt upp den här i glaset och låtit den luftas lite snurrade jag glaset och ser att den inte är oljig. Nästan inte över huvud taget till en början men sedan så kommer det några stänk…
Mina tankar går då till att det skulle kunna vara en trippeldestillerad whisky och det första som poppar upp är en irländsk.
Doften upptäcker jag direkt blir svår att sätta. Jag doftar och doftar. Hittar maltdoft, lite blommig doft, lite sötma, torkad frukt och något som liknar nötter. En ganska behaglig doft ändå med en del dofter men inget som jag tycker sticker ut. Det kan ju också vara ”one of those days” när det är svårt att hitta/sätta dofterna. Oavsett gillade jag den. 22/25 poäng.

Smaken gillar jag direkt. Det är en balanserad smak med inslag av en fruktkompott med jordiga och kryddiga inslag. Dessa inslag tar hela gomman/munnen i beslag. 23/25 poäng.

Eftersmaken är ganska lång och torr med kryddighet men även kakao och lite bränt (kaffe?). Kryddigheten med touch av kanel är det som liksom torkar ut munnen. 22/25 poäng.

Balansen är bra. Snudd på riktigt bra tycker jag och ger den 23/25 poäng.
Totalt 90 poäng skulle jag alltså ge den här.

Vad var det i glaset då? Ja, det undrar jag med men har blivit lovad facit i morgon så så snart jag fått veta lägger jag upp det här nedan.

Blindprov är, precis som många andra säger ett bra sätt att prova whisky då alla eventuella fördomar och förväntningar kan läggas åt sidan eftersom man bara har sina sinnen att gå på.
Stort tack till Johan a.k.a Whiskynörden för den här.

Highland Park Ingvar

Detta är en whisky som jag budade på när jag såg att det låg två samples ute till försäljning. Dels för att min bror gillar Highland park men även för att det är en whisky som är speciellt framtagen för taxfree-marknaden och då Taiwan, vilket gör att jag med största sannolikhet inte fått möjlighet att prova den annars.

HP Ingvar bottle & pack LR

Doften bjöd på en något alkoholstark doft, vilket inte är så konstigt då detta är en Cask Strength på 60,5%, men även en syrlighet med övermogen mango och en del citrus. Jag skulle benämna det som rivet citronskal.  22/25 poäng.

När jag smakade på den så var det en rejäl stuns av alkohol som nästan bedövade tungan och gommen. När ”bedövningen” lagt sig så kom så smaker av syrlighet (citron), vanilj och en rökighet som liksom tog över efter att alkoholen försvunnit. 23/25 poäng.

I eftersmaken så var det röken och en vaniljtouch som var de klart dominerande smakerna. Faktiskt de enda jag kände. Eftersmaken var lång och helt fantastisk. 23/25 poäng.

Helhetsintrycket av den här blir att det är en bra whisky. Jag skulle definitivt vilja ha möjlighet att köpa en sådan här flaska så är det någon av er som läser detta och har vägarna förbi Taiwan får ni gärna se om ni kan få tag i en flaska. 22/25 poäng.

Totalpoängen blir 90 vilket gör att gårdagen, 160416, med tre provade whiskysorter var en riktigt bra kväll. Den här fick lägst poäng av de tre och de andra sorterna recenseras här och här.

Glendronach 21 y.o.

Återigen ett sample från Roland på Tastenote.se. Till skillnad från de Glendronach jag hört talas om innan vilka är lagrade på sherryfat är den här lagrad på bourbon hogsheadfat. Totalt ska det finnas 258 flaskor av vilka jag nu fått prova en.

Destillerad 1990 och buteljerad i april 2012 gör att den här blir 21 år gammal. Den tillhör Cadenhead’s Authentic Collection.

Doften bjöd på en blandning av ek, frukt i form av päron samt vanilj. Det påminde mig något om päronsplitt (glassen om ni vet vilken jag menar). 22/25 poäng.

Smaken doldes något i den något alkoholstinna whiskyn (ABV 51,1%) men när denna lagt sig något tyckte jag mig känna sötma och lite russin. Här fanns också nästan övermogna päron. I bakgrunden även en doft av gröna druvor. Till trots för att jag tyckte det var något svårt att hitta smakerna på den här var den en smak som tilltalade mig stort. 23/25 poäng.

Eftersmaken var lång med både kryddighet och jordighet samt (russin)sötma. Den här var verkligen snudd på perfektion. 24/25 poäng.

Balansen är bra, riktigt bra. Åter en whisky jag gillade och det verkar som om de som läser bloggen och har lärt känna mig verkar hitta whiskies som verkligen tilltalar mig. 23/25 poäng.