Caol Ila 12 år 

Efter att endast ha njutit och inte tagit noter av ett antal olika whisky den senaste tiden, bl.a. ett gäng från Springbank och David Tjeders (tjederswhisky.se) privatfat, någon Fettercairn m.fl. har nu tiden kommit till att ta lite noter igen.

Denna gång blir det på en tolvårig Caol Ila. 

Doften bjuder på en härlig söt rökighet och då mer peat än smoke så att säga. Jag tycker också att här finns en touch av vanilj och lite citrus i form av citron. Eventuellt kan jag även känna lite fruktighet och då äpplen. Kan denna vara lagrad på ex-bourbon kanske? Med tanke på att röken ( läs peaten) inte tar överhanden på något sätt tilltalar doften mig relativt mycket så 23/25 poäng.

Smaken bjuder mig på en resa där jag bjuds på sötma och sedan kommer peaten. Den tar över en kort stund och sedan kommer det ett litet stänk av vanilj innan peaten rullar över gommen igen. Den är även ganska torr i munnen. Torkar liksom ur lite. Även smaken tycker jag om så jag ger den 22/25.

Eftersmaken är förvånansvärt kort för den här. Den är inte kort på något sätt men jag hade förväntat mig lite mer. Rökigheten finns här och här tycker jag även det kommer in stänk av tobak. 20/25.

Balansen är bra. Jag skulle ge den 21/25. Den hade definitivt varit högre om eftersmaken varit längre.

Totalt 86/100 poäng vilket gör att detta är en bra whisky enligt mig. En mycket trevlig Islay-whisky. 

Annonser

Whisky-familjen

Detta är ett inlägg som handlar om whisky men kanske ändå inte.
I och med mitt växande intresse för denna nobla och oftast goda dryck har jag kommit i kontakt med många människor. Alla dessa människor har varit och är oerhört trevliga och måna om andra med samma intresse.
Det finns en sammanhållning bland whiskyintresserade jag inte mött i många andra sammanhang. Ett annat område är thaiboxningen, men här har jag börjar urskönja en annan attityd hos vissa.

Hur som helst. Jag började med att följa en del personer på Instagram. Väl på Instagram väcktes tanken på en födelsedagsgrupp där vi skickar ett spel eller två till varandra på våra födelsedagar. Jag kontaktade några av de personer jag följde, de i sin tur hade några vänner som önskade vara med och så var vi i gång. Märkligt nog fyller alla i vår grupp under perioden september – december men det är en parentes.

Efter födelsedagsgruppen var det dags att bli vänner med personerna i gruppen på Facebook och väl på Facebook blev jag medbjuden i grupper och har blivit vän med fler.

Tack vare dessa sociala medier har jag blivit vän med de som driver TasteNote.se och dessutom bor i Varberg de med. Man kan säga att jag i och med ett inlägg på Instagram avslöjade att jag var varbergare och ombads kontakta en av dem. Resten är historia som man brukar säga. 

Min poäng med detta inlägg är dock att medlemmar av den globala whiskyfamiljen är oftast oerhört toleranta och tillmötesgående. Man hjälper varandra med tips om whisky men även annat såsom restaurangtips och  boendetips om någon ska ut och resa m.m.
Jag tror dessutom att man här har tagit ”behandla andra som du önskar bli behandlad själv” till en helt annan nivå. Whiskyfolket har verkligen förstått det här. Några rötägg finns det naturligtvis men de sållas nästan bort per automatik.

Så tack alla ni som jag lärt känna och som är som ni är. Det är verkligen en ynnest att få ha kommit med i den stora gemenskapen.

Den Blomstertid nu kommer…

Idag var det skolavslutning i Varbergs kommun där jag jobbar och naturligtvis sjöngs den gamla traditionsenliga psalmen ”Den blomstertid nu kommer”. Vad passar då bättre än att testa just Blomstertid från svenska Mackmyra?
Ett sample jag köpte på mig för ett tag sedan för just detta tillfälle.
ABV ligger på 46,1% vilket verkar vara standard på de säsongswhisky från Mackmyra vilka jag provat.

Jag tycker doften bjuder på frukt och lite citrus, blommor och mörk(röd)a bär. En tanke är om det är hallon jag känner men jag tror efter ett par swirls (snurrar) och lite mer tid i glaset att det skulle kunna vara någon form av körsbär eller bigarråer.
Den är ganska behaglig trots att den ibland känns något medicinal, men inget som sticker ut eller direkt tilltalar mig heller.
19/25 poäng.

Smaken däremot bjuder på mycket mer som tilltalar mig idag. Här finns toner av russin, frukter och bär, ek, lite vanilj och en sötma som påminner om kola. Lite åt lakritshållet känner jag med men efter att en vän (Bennie på TasteNote.se) skickat sina noter på ett av de blindprov jag hade med till honom senast och beskrev att den han provade idag hade anis i sig kan jag nästan sätta min högra hand på att det är det även i den här. Ibland när man får något uppenbarat för sig hittar man det.
Smaken var betydligt bättre och jag skulle ge den 22/25 poäng.

Eftersmaken bjuder på lite ek och är lite torr. 19/25 poäng.

Balansen är ganska okej även om jag hade hoppats att jag skulle känt mer i doften av allt det jag fann i smaken.
20/25 poäng.

Totalt 80/100 poäng till denna Mackmyra. Poängen höjs klart av smaken, men det framkom väl tydligt ovan antar jag.

image

Mackmyra Brukswhisky

Så vad det dags för mig att prova denna Mackmyra vilken fick hela 95,5 poäng i Jim Murray’s Whisky Bible 2015.

Ljus färg och relativt oljig.

Doften, vilken är medicinal, bjuder mig på sötma i form av smörkola och även citrus och lite päron. Här finns även något i bakgrunden och jag tycker mig känna någon form av banan. Doften är inget som direkt tilltalar mig, men heller inget som jag skulle ta avstånd ifrån.
19/25 poäng.

Munkänslan är lite spritig men ändå ganska frisk.
Smaken bjuder mig på peppriga päron. En något mystisk smak tycker jag. 18/25 poäng.

Eftersmaken är ganska kort med även här peppriga inslag. 18/25 poäng.

Balansen skulle jag ge 18/25 poäng.
Totalt 73 poäng så någon höjdare tycker jag definitivt inte det är.

Som en övergripande sammanfattning skulle jag säga att detta INTE är en whisky som tilltalar mig och Mr Murray sjunker allt längre ner på skalan som ”whiskykännare” efter ha gett den här såpass höga poäng, men smaken är ju som baken som bekant.

Amrut-provning

I förrgår, lördags 4/6, var jag hembjuden till Bennie som är en av de tre som driver TasteNote.se för en mindre Amrut-provning.
Det bjöds på

Raj Igala (Örnarnas Konung), ABV 40%.
Doft: Karamelliserad äpplen grillade i en halvvåt skogsdunge under hösten. Lite halvbeskt apelsinskal. Vanilj och ngt bränd nougat.
Smak: Lätt blommig med vanilj, smörkola och mandel.
Ganska kort eftersmak med inslag av mandel och lite sötlakrits.

Kadhamban (En blandning av olika saker), ABV 50%.
Doft: Lite sherry och bourbon, d.v.s. vanilj och lätt citrus samt något som påminner om skumbanan. Dessutom en rejäl maltdoft efter ett tag.
Smaken var smörig och något bränd. Eftersmaken gav en lätt känsla av hö/gräs.

Fusion. ABV 50%.
Tidigare recension av denna hittar ni här.

Portonova (Namnet Portonova kommer från den indiska staden Parangipettai som en gång i tiden kontrollerades av portugiser och då kallades just Portonova), ABV 62,1%.
Doft: Något stickig doft. Päronsplitt(?). Kryddig med russin och plommon. Något som påminde mig om nya gummistövlar.
Smak: Alkohol med inslag av citrus, karamell, lite kanel samt smaken likt röken från bränd ved.
Eftersmaken var lång och ganska brännande med kakao och aska.

2009 Single cask ex bourbon, ABV 62,8%.
Doften bjöd på en hel del. Här fann jag, i den något stickiga alkoholdoften, även vanilj, citrus och lite trä (läs ek). Även omogen banan samt lite mint.
Smaken bjöd på en rejäl stuns av alkohol men även det typiska bourbonaktiga från faten som en sötma med vanilj, citrus och en ekton.
Eftersmaken var typisk bourbonfatslagring (se smakerna ovan) och lång.
Detta var kvällens klart bästa tyckte vi.

2009 Single cask ex sherry butt, ABV 62,8%.
Doften var en söt sherrydoft. Med lite vatten kom även mer malt och lite trädoft.
Smaken doldes i alkohol men jag tyckte att med vatten kom det fram lite sherry och lite bränd malt.
Eftersmaken präglades av alkohol tyckte jag.

Nikka Miyagikyo NAS

Ett prov som jag köpte på mig för ett tag sedan var denna Nikka med ABV på 43%.
Just i början ska jag erkänna att jag hade oerhört svårt att känna några dofter förutom en något stickande sådan och tänkte strunta i att skriva recension, men efter att whiskyn fått vila  ett tag i glaset bestämde jag mig i alla fall för att ta noter men däremot sätter jag inga poäng.

I doften kunde jag känna gröna äpplen (åter syrliga likt Granny Smith). Här fanns även en sötma likt kola och även något åt aprikoshållet.  Doften tilltalade mig något som sagt efter ett tag. Ingen wow-känsla dock.

Smaken var något spritig men sedan kom en söt kolasmak. Här fanns även det syrliga äpple(skale)t och en kryddighet. Här finns andra komplexa smaker men detta kanske inte är en bra kväll för att prova då jag har något svårt att hitta både dofter och smaker. Smaken var dock något som tilltalade mig mer än doften.

Eftersmaken var ganska len och relativt mild. En lätt kryddighet spred sig i gommen efter ett tag. Den här var liksom smaken bättre än doften.

En helt ok whisky måste jag säga men inget jag kommer att jaga rätt på.