Amrut Single cask PX Sherry Cask 4122.

Ett sample av en mycket god vän där whiskyn var producerad för Hot Malt i Taiwan. Tyvärr finns den inte att få tag i längre. 😕

Doften är gudomlig med knäck, mörk nougat, lite körsbär, smörkola, lite kaffeböna och en ytterst liten stickighet från alkoholen som ligger på 56,5 procent.

Smaken bjuder även den på ett smörgåsbord av allt det bästa. Den mörka nougaten tar lite överhand medan (smör)kolan och knäcken ligger i bakgrunden. Här finns även lite av mörk choklad tillsammans med lite kaffe. (Tänk er att ni tar en liten ruta 70procentig mörk choklad med lite kaffe och låter detta smälta ihop i munnen så har ni smaken jag finner).

Eftersmaken är lång med en gudomlig kolasmak som bara ligger och ruvar munnen… Likt en smörkola som man låtit smälta.

En gudomlig whisky om jag får säga vad jag tycker och jag håller den topp tre av alla jag provat. En riktig smaksensation. Tack till Andreas Olander för detta utsökta sample. Jag har nu kvar ca en cl i glaset och kommer sitta och njuta av den resten av kvällen.

Old Pulteney 9 y.o bottled by A. D. Rattray

En av bonusflaskorna på vår provning för tre veckor sedan var denna Pulteney från Rattray. Flaskan öppnades på provningen och gick i graven idag. Den var populär på provningen och två av deltagarna beställde varsin flaska där och då och tur var väl det för dagen efter var den slut.

Här kommer mina tankar om denna i alla fall.

Bakgrundsfakta: Totalt blev det 238 flaskor av den här. Lagrad på bourbon barrel med fatnummer 700742. Destillerat 071121 och buteljerad 170220. ABV 58,4%.

Doften är frisk och en viss spritighet sprider sig efter ett tag. Här finns en mängd vanilj, ek och fruktsötma mest päron. Lite citrus i bakgrunden.

Smaken är riktigt trevlig. Alkoholen märks men inte på ett dåligt sätt. Här kommer ekigheten fram och jag tycker en kryddighet visar framfötterna rejält. En liten touch av anis finns där. Av frukten finner jag inte så mycket. Vaniljen visar sig och även men framförallt kommer en jordighet fram och visar va r skåpet ska stå.

Eftersmaken är lång med kryddor och jord.

Sammantaget en riktigt bra whisky tycker jag och jag ångrar att jag inte köpte fler än en när jag beställde…

Glendronach 1995. 20 y.o Cask 1765

Ett sample jag fått av Robin Svensson (RobinSv86 på Instagram) som är en riktig GD-dyrkare. 

Doft: Här snackar vi sherry och allt vad det innebär med kola, knäck, sötma, nougat, lite bränt socker, allt i en symfoni av dofter. Doften är lätt och inte stickig på något sätt. Riktigt trevlig. 

Smak: Här framträder en mer markant lite bränd smak av smör och mörk choklad, ihop med kolan. Jag hade hoppats på en mer djup smak och tycker den (tyvärr) är ganska platt. Eftersmaken är kort med nougatinslag. 

Sammantaget tycker jag att doften lovade betydligt mer än smaken erbjöd, vilket var tråkigt. Denna hade varit grym om smaken levt upp till doften. ABV 53,9%.

Tack till Robin för samplet. 

Old Pulteney Clipper

Detta var en av de vi provade på vår Pulteney-provning i förra veckan. Då jag har några cl kvar tänkte jag prova den här i ensam majestät då jag tyckte den va r bra förra tisdagen. 

Doft: Lite skumbanan, äpple, vanilj, lite citron men den tydligaste doften jag känner är mandel. Eller kanske inte den tydligaste men i alla fall den som sticker ut mest. Det är inte ofta jag hittar mandel nämligen. 

Smak: En ganska tydlig maltighet med en nötig touch. Här finns också en fruktighet med en viss choklad-/kakaoton. Väldigt lätt och frisk tycker jag den är.

Eftersmaken är mellan kort och medellång med lite malt och citrustoner. 

En bra whisky tycker jag denna NASare är. Det gäller dock att jaga rätt på någon om man vill prova då den släpptes 2013/2014 i limiterad upplaga men den finns på vissa whiskysidor såsom Whiskysite.nl.  

ABV på 46% och jag skulle tippa den är runt 6 år.

Glen Grant 12 y.o ×2

Jag köpte en Glen Grant 12 y.o travel retail då vi var på Cypern för några veckor sedan och i förra veckan fick jag ett sample på den tolvåriga som finns på SB från Whiskynörden. Dags att prova… 

Glen Grant 12 y.o 43%
Doft: Oerhört lätt och frisk. Här finns en blommighet tillsammans med en maltighet och en massa sötma i form av äpple och gula päron. Lite citrus och lite vanilj. Kanske även en smörig touch… 

Smak: Även här väldigt lätt och lite frisk. Fruktsötman och vanilj en visar sig först och därefter kommer malten/ekigheten fram. Därefter tycker i alla fall jag mig känna en chokladtouch. 

Eftersmaken är behagligt lång och lite torr. Här finns lite kola ihop med chokladen. 

Glen Grant 12 y.o travel retail 48 %

Eftersom den här har en något högre alkoholhalt och är icke kylfiltrerad har jag något högre förväntningar på den här. 

Doft: Även denna är oerhört lätt och frisk. Jag tycker mig dock känna mer citrus i denna än i den något mer nedvattnade. Annars är dofterna ganska snarlika tycker jag. 

Smak: Här finns lite mer av allt och jag tycker även här finns en liten lakritston tillsammans men en liten jordighet och kryddighet. Dock ingen choklad vilket är synd. Alkoholen som jag hoppats skulle lyfta smakerna gör detta till viss del men inte såpass mycket som jag hoppats. 

Eftersmaken blir här mer åt det kryddiga hållet och det kanske beror på den svaga lakritstonen jag kände. 

Sammantaget två härligt friska sommarwhisky och jag kan verkligen rekommendera båda två. 

Stort tack till Johan Borgemo a.k.a Whiskynörden för smakprovet. Han har fått en travel retail av mig så det ska bli kul att höra vad han tycker om dem. 

Paul John Peated selected cask

Ett sample jag fick för ett tag sedan av en mycket god whisky-vän, nämligen Johan Blom (@DJBloomingdale på Instagram). Jag har provat några indiska whisky och jag har inte blivit besviken än så detta ska bli exceptionellt spännande att prova. 

Jag lät den stå i ca 20 minuter så den hann luftas rejält. 

Doft: Wow alltså… Här finner jag ek, vanilj, (val)nöt och en liten sötma vilken påminner mig lite om sötman i (mörka) bär, ihop med en väldigt subtil peat i en frisk och lätt doft. Av alkoholen på 55,5 procent märker man inget i doften. 

Smak: Även här i smaken samsas en mängd olika likt i dofterna. Inget som direkt tar över heller utan smakerna kompletterar varandra. Vad hittar jag då? 

Lite peat, en liten syrlighet i kombination med sötma, nästan som vissa tropiska frukter likt ananas/grape. En maltig ekighet ihop med en jordig kryddighet som liksom spicar till det hela. Här hjälper alkoholen till med att lyfta kryddigheten. Grymt bra även här. 

Eftersmaken är låång vilket jag verkligen gillar. Här bjuds min gom på en svag peat ihop med en viss apelsinskalsbeska. Efter någon minut tycker jag mig även känna apelsinen i mer koncentrerad form. 

Jag tycker den här är grymt bra där både alla dofter och smaker lever i symbios och hjälps åt att lyfta varandra. Kanon. 

Tack Johan för samplet. 

Port Charlotte duel

Some samples I received some months ago. Both have an ABV of 50%. I decided to try these two together and see what I thought of them. 

Scottish Barley

Nose: Very light and fresh with some citrus and grass. There is also a sweetness, some sort of wood and just a hint of peat. 

Taste: A sweet peat shows itself but disappears and lets a fruity touch take over. A hint of pears and a bit of wet wood. 

Finish: A bit short but then it re-appears with a sort of wet wood and peat. Just like one inhales the smoke when stoking wet wood. 

I like this as a whisky during the late summer nights or in the early autumn. 

Islay Barley 

Nose: Still light and fresh but I found more vanilla, grass and apples in this one than the previous one. The peat is even more discreet in this than in the Scottish barley.   I do hope the person who sampled these two did not mix them up. 

Taste: An under lying peat takes over after about ten seconds but prior to that I could detect some oak, grass, citrus and some sort of sweetness. After the peat has taken over the tobacco comes in and erases every other taste. 

Finish: Midrange with some sort of weird sweet tobacco taste. Not really my cup of tea this one. 

I would definitely go with the Scottish barley seven days of the week. 

Whiskyprovning 4/7

I tisdags, 4/7, hade min lilla whiskyklubb med namn H.I.C.I.L.S. (Highland, Islay, Campeltown, Islands, Lowland, Speyside) i Varberg en provning av fem olika whisky från Old Pulteney. Jag var själv på en under Göteborgsmässan i april som arrangerades av Berntsson Brands och har sedan dess köpt på mig några stycken. Tanken väcktes sedan till att köra en egen, liknande här hemma. När jag nämnde detta för en kompis för ett tag sedan sade denna:

Vore det inte roligt om t.ex. Jonas (en av stipendiaterna från Allt om whisky) kunde hålla i den?

Sagt och gjort. jag kontaktade Jonas som jag träffat några gånger och ställde frågan och det visade sig att han och hans fru skulle ner till Västkusten första veckan i juli och frågade då om det passade? Jag bokade in honom samt en lokal och i tisdags var det alltså dags. I semester-/jobbtider och dessutom på en veckodag blev vi till sist nio åhörare. 

Vi bjöds på en mycket informativ provning där Jonas blandade information om just destilleriet Old Pulteney, bland annat att namnet kommer från Sir William Pulteney som var den som grundade staden Wick, som till en början var en fiskeby (och kanske är det därifrån man tagit sitt maritima tema?) och den del av staden, södra Pulteney Town, där det ligger, samt hur man jobbar på Old Pulteney.

Vi åhörare var hela tiden med i diskussioner och det ställdes frågor både från Jonas och vårat håll vilket verkade vara väldigt uppskattat från alla inblandade.

Därefter gled han in på hur det kom sig att han sökte stipendiet och lite hur processen kring just hans del gick till med ut gallring och intervjuer och vi fick en sammanfattning om hur det gick till när han och den andra stipendiaten Annelie Huczkowski (som för övrigt driver den trevliga bloggen Sinnen och nyanser) valde det fat (#715) som blev ambassadörsfat för Old Pulteney. Bland annat var de på plats på destilleriet i november och det var allt annat än lätt att välja fat i tvågradig miljö, men det fat de valde ut i lagerhuset var även samma de valde när de kom in i värmen. 

De whisky vi provade var i tur och ordning (klicka för att komma till SB):

1. Old Pulteney 12 y.o.
2. Old Pulteney Navigator
3. Old Pulteney Clipper
4. Old Pulteney 17 y.o.
5. Ambassadörsfatet by Gyllenpanzar-Stjerna och Huczkowski cask #715

Kvällens vinnare blev Ambassadörsfatet före kvällens stora överraskning hos många, nämligen Clipper. Jag ska definitivt försöka få tag i någon mer av den, men då blir det på auktionssidor eller utländska whiskysidor då den är en limiterad upplaga och inte finns på systembolaget. 

Efter detta kände jag att det var läge att bjuda de som var med på provningen på två bonusdrams också. Det blev en 9årig Old Pulteney från Rattray med fatnummer 700742 samt en 19årig handfilled från destilleriet jag fick hem i förra veckan med fatnummer 1522. Båda alltså Single cask.

Vi hade alla en riktigt trevlig kväll och jag skulle vilja rikta ett extra tack till Jonas Gyllenpanzar-Stjerna som tog sig tid att komma ner och hålla i denna provning och dessutom gjorde det på ett mycket informativt och humoristiskt sätt.

Port Askaig 15 y.o Sherry Cask

Den här släpps, efter många turer, på SB på fredag och jag har fått prova den. 

Doften som är ganska len bjuder på smör och karamell. Jag tycker mig känna lite nougat och en liten plommonsötma också. Dessvärre är inte snoken den allra bästa idag då jag är pollenallergiker och det varit lite jobbigt idag. 

Smaken är en palett med trä och malt, en svag svag peat, lite russin, lite plommon och lite röda bär. 

Eftersmaken är ganska kort med röda bär. ABV på 45,8 och den känns perfekt. 

Den här gillar jag.  

Blindprovardags

Jag fick dessa skickade till mig för ett tag sedan av Whiskynörden. Vi skickar ibland lite samples till varandra och det är kul att utbyta både whisky och smaknoter med varandra. 

1. Doft: Oerhört frisk och lätt med en massa fruktsötma och lite honung.  En fruktighet som påminner i alla fall mig om äpple, päron och persika. Kanske också lite smörig. 

Smak: Dundersöt med mestadels honung och lite smör och med en liten strävhet på tungan. Känns lätt och ABV känns inte som mer än 40-43 procent. Helt plötsligt efter någon halvminut kommer en anis-smak fram. Lite dov så där… Wow… Skulle tippa på att det är en whisky på max 12 år. 

Eftersmaken tas över av en viss jordighet med svag anis… Denna tycker jag om. 

2. Doft: Lite mer åt karamell/kola direkt på den här. Sedan kommer en nougatton och lite sötma. Nästan som gula päron men inte så skarp. Doften väldigt lätt och frisk. 

Smak: Liten maltighet men av karamellen i doften känner jag inget så jag undrar om jag var rätt ute där. Liten kryddighet och lite jord även här. Känns ganska alkoholsvag så ABV lik den förra på 40-43 procent. Ålder runt 15 kanske. 

Eftersmaken är ganska torr och bjuder mig på jord. 

3. Doft: Lätt och frisk även denna men denna gång syrlig (citrus) med vanilj och gräs. Känns något starkare rent alkoholmässigt i doften. 

Smak: Nu snackar vi. Lite stickig på tungspetsen och vanilj, gräs och citrus. Även längre in i gommen känns det som att denna är mer alkoholstark. Skulle tippa på ca 48 procent. Ca 12 år. Lätt en whisky jag skulle tänka mig ha i skåpet här hemma. 

4. Doft: Här tar en viss peat över till en början. Därefter lite (havs)sälta och lite tång. Nästan som jag gick längs strandpromenaden här i Varberg. I bakgrunden lurar en kolasötma. ”Wow en sådan härlig doft” tänker jag nu… 

Smaken går i vågor mellan sötma, lite peat, bränt trä, lite aska, lite karamell. Här tycker jag mig dock känna lite av den där Bowmore-touchen jag fått så svårt för. Skulle spontant tippa på ABV på 46 procent och en ålder av ca 10 år. 

Eftersmaken är ganska långt med inslag även denna av aska, tobak och lite sötma.