AnCnoc Stack

Ett sample från en vän, Mikael Svensson, som numera är en av två som driver ölbryggeriet ”Varberg Beerworks”. De gör för övrigt en riktigt bra öl kallad Papa Keno om någon är intresserad. Nåväl, tillbaka till whiskyn.

Den finns under tillfälligt sortiment på Systembolaget och ni hittar den här. Den är en NAS från AnCnoc och har en rökig touch. 6000 flaskor totalt varav knappt 3400 kommit till Sverige.
Ordet ”Stack” härstammar från den hög av torvblock man staplar upp för torkning innan dessa block av torv vackert ska få brinna och röktorka malten.

Doften bjuder på en sötare fruktighet, ihop med en del citrus och lite peat som liknar en björkvedsrök. Några swirls framkallar en sälta, lite likt ansjovissälta. Ytterligare tid i glaset ihop med ett mer ivrigt snurrande ger även en ton av hasselnöt tycker jag.

Smaken är en väldigt len komposition av peat, citrus, lite äpple, en nötighet, lite bränt gräs och ett uns av vanilj.

Eftersmaken handlar mer om röken och den går mot lite mer askhållet om jag säger så.

En helt okej whisky för den pengen (549 kronor) som många kommer att ha i sitt skåp. I mitt tycke hamnar den i det något lättare rökfacket. Inte lika tung som en Islay och det ska den inte vara med sina 20 ppm.

Blindskott från Whiskynörden.

I veckan fick jag fyra stycken blinda samples från min gode vän Johan Borgemo a.k.a Whiskynörden. De var märkta Dram 1-4. Här kommer mina tankar om dessa.

Dram 1.

Doften är lite fruktig med en hint av rök. Här finns även lite sötma. Till en början röda äpplen men sedan lite mer åt torkad frukt. Jag skulle inte säga att det är ren sherrysötma, men tonerna finns där. Efter en timme i glaset blev dessa eventuella toner av en sherrylagrad whisky än mer påtagliga.

Smaken bjuder på mer sherrytoner än den initiala doften och peaten finns där och balanserar upp smakerna. Peaten låter liksom smakerna ta plats och visar sig i omgångar, men tar inte överhanden på något sätt.

Eftersmaken är ganska lång och len. När det kommer till ABV tror jag den ligger på 46%.

Dram 2.

Här snackar vi en härlig bourbonlagrad whisky i doften. Söt, citrus, lite vanilj, något jag skulle vilja jämföra med tropisk frukt och ananas.

I smaken framträder den tropiska touchen än mer i form av mango och ananas. Detta ihop med en liten syrlighet gör att den för tankarna till varmare breddgrader (även om här just nu är väldigt varmt). ABV borde ligga runt 50-52% och åldern eventuellt 12-15 år.

Eftersmaken är lagom lång med lite friskhet, övermogen mango och lite torkat gräs. Den här gillar jag.

Dram 3.

Här har peaten en aningen större framtoning än i den första. Jag tycker även att här finns en havston i doften. Med havston menar jag det är som när fiskare hängt upp sina nät på tork. Det ger en speciell doft.

Smaken är en palett av peat och gräs. Mer som hö. Återigen tänker jag på fiskenäten jag nämnde innan. Tankarna går till Islay… ABV är svårbedömd här, men knappa 50% skulle jag tippa på.

Eftersmaken är ganska lång med träkolsrök och lätta inslag av gräs.

Dram 4.

Doften på denna var till en början mycket svår tyckte jag. Sötma, lite unket, gammalt snör, därefter sherrytoner som uppenbarade sig från någonstans…

Smaken är också svår. Här finns en underliggande peat som uppenbarar sig efter ett tag. Jag tycker att det kommer liten torkad frukt mellan varven och jag tycker att alkoholen här framhäver smakerna. Dock så är den ganska rivig i halsen och jag tror att ABV här är den högsta av de fyra. Jag skulle gissa på 56-58%.

Min rangordning av dessa fyra skulle bli 2-3-4-1.

Vad var det då?

Jo, efter att ha konfererat lite med Johan så kom facit;

# 1 Talisker Distillers Edition 2002-2013 45.8%
# 2 Inchmurrin WhiskyABC 54.8%
# 3 Lg9 57.6%
# 4 Port Charlotte Valinch Handfilled 63.2%

Nummer 2 var alltså den whisky WhiskyABC släppte för ett tag sedan och där jag gick bet om en flaska då det var något strul med Systembolaget på torsdagen då de släpptes och alla ordrar makulerades och man fick göra om proceduren dagen efter och då hade jag inte möjlighet att boka.

Hur som helst var det fyra mycket bra samples.

Tack Johan Borgemo för dem.

Highland Park SC Vintersolståndet

En SC från destilleriet som pumpar ut fler(?) Single Cask än något annat, nämligen Highland Park.

Denna är en 14-årig whisky som legat på en refill butt med casknummer 1674. ABV på 59%.

Doften är något stickig men i det stora hela ganska len med russin, lite mörk choklad, lite mjölkchoklad, något bäriga toner och lite ek.

Smaken ger en del russin och torkad frukt ihop med den där svaga HP-röken som återfinns i några andra HP. Alkoholen gör sitt och bränner en del i halsen på vägen ner.

Eftersmaken är en symfoni av HP-röken ihop med lite mörka bär.

En helt okej whisky men långt ifrån den bästa HP jag anser att man släppt, nämligen Bishop William the Old.

Tack till Peter Anjegård som ordnat med detta sample.

Laphroaig – 200 years of Laphroaig 15 y.o.

Ytterligare ett sample från en god vän. Liksom igpr blir det en Islay-whisky från Laphroaig. Denna buteljerades för Laphroaigs 200-årsjubileum 2015.

Doften är betydligt sötare än i den 18-åriga, vilken provades igår. Här finns naturligtvis peat, men även lite smör, honung och en liten fruktighet.

Smaken bjuder först på en söt fruktighet och hör finns honungen och smöret. Sedan kommer en peat som liksom smyger sig på och sedan tar över… Dock finns sötman och krigar sig kvar.

Eftersmaken är lång med svag peat, ek och lite övermogna päron.

Den här ska jag definitivt leta efter. Denna gillade jag.