Teeling 12 y.o Amarone single cask

Ett sample ur högen denna tisdagskväll blev denna irländare. Irländska whiskey som jag brukar tycka är lenare och mjukare än många andra. Det kan bero på trippeldestilleringen.

Den här bjuder mig på en len doft också med inslag av en fruktig sötma, lite alkohol (inte så konstigt då ABV ligger på 58,3%), lite smörkola och vanilj.

Smaken är en ganska mångfacetterad historia. Här bjuds jag på en fruktig och söt berg-och-dalbana med inslag av smör, honung, vanilj och lite ek. Riktigt trevlig.

Som så många andra samples jag köpt/bytt till mig var den här bra. Jag gillar den och skulle mycket väl kunna införskaffa en sådan här. För 899:- tycker jag den är värd. Man kan finna en på 58,4% här.

Noah’s Mill

Detta är en small batch bourbon och provet kommer från Roland Johansson på Tastenote.se. Det är dessutom en Kentucky bourbon som är producerad av KBD (Kentucky Bourbon Distillers). Lagringstiden är 15 år och den har legat på kolade/svedda ekfat. ABV ligger på hela 57,15% vilket är ruggigt noggrant enligt mig. Bilden nedan är tagen från internet så om det är exakt rätt batchnummer vet jag dessvärre inte. På den jag provade var detta nummer 14-28.

 En väldigt oljig bourbon enligt mig. Färgen är mörk bärnsten/kopparliknande.

Doften min näsa kände var en lätt medicinal ek-/maltdoft. Här fanns även en underliggande doft vilken jag först tyckte var en sötma i form av kola/fudgeliknande men efter ett tag tyckte jag att den gick mer åt det syrliga (citron) hållet. Efter ca en halvtimme så tyckte jag mig känna tropiska frukter. 22/25 poäng.

Smakerna som kom efter den kraftiga munkänslan som låg lite år det salta hållet var valnötter och lite mandlar. Här fann jag även lite maltig smak. Smaken var det klart bästa hos denna whiskey enligt mig och landar på 24/25 poäng.

Eftersmaken var något torr och lite träig. Jag fann tyvärr inte så många smaker förutom lite nötaktig i eftersmaken. Efter ca en halvminut gjorde sig alkoholhalten påmind. Där var en rejäl stuns och ett gott riv i halsen. 21/25 poäng.

Balansen och helheten var bra men inte mer. Jag tyckte som sagt att smaken verkligen tilltalade mig och drar upp poängen något, medan doft och eftersmak låg något lägre. De senare var dock absolut inte dåliga. 22/25 poäng.

Totalt 89/100 poäng vilket måste ses som mer än godkänt för en bourbon. Jag har som sagt var inte druckit så många bourbon innan jag startade den här bloggen men kan definitivt tänka mig att prova fler.

Booker’s

En Kentucky straight bourbon whiskey som jag fick med mig från whiskyprovningen med TasteNote för lite mer än en månad sedan. Tänk vad tiden går.
Detta är en whiskey från Jim Beam och det verkar, om jag hittat rätt information, som den alltid görs i small batch. Batchnumret på den här är 2013-6 och den är sju år och sex månader. Jag lägger upp en bild på en av dessa men jag vet ju inte om det är exakt den jag har i glaset.

image

Den här var härligt rödbrun i färgen och jag skulle kalla den ganska oljig.
Doften bjuder mig på en doft som för tankarna till sommaren, eller i alla fall härligt varmt väder då det första jag kopplar till är sololja med lite kokos. Ni vet sådan där sololja med svag kokosdoft. Här finns även en ekdoft jag gillar. Jag tycker mig även känna en viss sötma av honung och en liten touch av vanilj. En ganska behaglig doft måste jag säga och jag skulle ge den 22/25 poäng.

Munkänslan var oerhört spritig men det kanske inte är så konstigt med tanke på att den här har en ABV på hela 62,95%.
Vad fångar jag då upp för smaker kan man undra? Ja efter att det spritiga lagt sig tycker jag att det känns som bränd ek i munnen. Även kanske lite bränt socker. Lite åt (åter bränd) kokos.
19/25 poäng.

Eftersmaken är lång och rivig i halsen. Här märks alkoholen tydligt enligt mig. Här finns åter det brända åt både ekhållet och en bränd sötma. Inget direkt som tilltalar just mig.
17/25 poäng.

Helheten och balansen i denna är något under ok för min del. Doften lovar jättemycket medan smak och eftersmak döljs något av den starka alkoholen.
18/25 poäng.

Totalt 76/100 poäng från mig till denna bourbon.

Jameson Whiskey

image

En mindre Jameson får avrunda kvällen.
Även denna miniflaska införskaffades under semesterresan förra veckan.

Utseende: Gyllengul och förvånansvärt oljig. Jag funderade först om denna verkligen destillerats tre gånger vilket ju brukar vara en vana bland irländarna.

Doft: Här reagerade jag negativt. En doft av brända mandlar och en målarfärgstouch. Jag funderade på om det kan bero på att det var en plastflaska jag köpt.

Smak: Munkänslan var ganska rund och medelfyllig. Smaken i sig var, likt doften, en besvikelse. En beska och någon form av bränd kola. Det brända var ett genomgående tema i denna whiskey.
Eftersmaken var något rivig i halsen och bjöd på en viss jordighet med någon touch av något jag tyvärr inte kunde finna.

Denna Jameson var verkligen inget för mig. 75/100 och då känner jag mig ganska snäll…

Jameson Select Reserve Black Barrel

Första vändan den här var inne på systembolaget sålde den slut ganska snabbt. Den här, den andra gången den kom in, högg jag som en kobra, beställde direkt och fick hem en idag.

image

Utseende: I det ganska dova ljuset men även sedan jag tänt upp skulle jag vilja säga att den är bärnstensfärgad åt det rödgula hållet. Inte alls oljig. Det känns som att irländarna trippeldestillerar all whiskey.

Doft: Vilken doftpalett. Här finns en sötma av något jag skulle jämföra med övermogna päron. Lite kola. Karamelliserat socker. Jag fick upp en bild av när man karamelliserar just detta när jag doftade. En kryddighet och något som skulle kunna kopplas till svartpeppar. Lätt medicinal doft kommer fram med jämna mellanrum.

Smak: Även här får man fram nästan obegränsat med olika smaker och nyanser. Jösses!
Munkänslan är till en början lite spritig men den försvinner nästan omedelbart. Den är fyllig som bara den.
Smakerna som verkligen kan liknas vid en färgpalett bjuder på lite sötma av olika ting men dessa tas sedan över av en kryddighet. Där finns även beskan likt den av riktigt mörk choklad (vad passar bättre än på denna ”Chokladens dag”?). Jag tycker mig känna lite åt kaffehållet. Nästan lite åt det brända hållet likt en stout.
Eftersmaken är ganska lång med en kryddighet och strävhet av den mörka chokladen. Vilken whiskey!!!

Detta är en whiskey jag definitivt gillar och lätt skulle kunna rekommendera till vem som helst.
Poängen skulle bli mycket stabila 92/100. Sláinte mhath!

The Irishman 70

Första irländska whiskeyn att provas i denna blogg blev The Irishman 70.

image

Jag har haft en förkärlek för whisky utan e d.v.s. whisky från Skottland men man måste ju prova andra sorter också.
Vad tycker jag då om denna irländska whiskey?

Utseende: Jag tycker den ser bärnstensfärgad ut i det lite dova ljuset i kväll. Den snuddar lite åt det rödgul hållet. Den är simmig och lätt oljig.

Doft: Lätt stickande  med mycket sötma från vad jag skulle tro är åt frukthållet. Därefter kommer en nätt ljungdoft och sedan sötma likt karamell, kola och lite inslag av smör och (hassel)nöt.

Smak: En ganska fyllig smak och lite sötma. Sötman kan jag tänka mig komma från det jag kände i doften, likt karamell och kola men inga tydliga smaker av just dessa.
Eftersmaken påminner lite om bränd sirap och aprikos. Aprikoser ger även en viss sötma och i slutet av den ganska korta eftersmaken känner jag lite russin.

Det är en whisky som jag lätt skulle kunna ha som ”vardagswhisky” men inget jag skulle ta fram vi finare tillställningar.

Skulle jag sätta poäng blir det modesta 78/100.