Paul John Single cask #1906

En whisky jag köpte på auktion för ett tag sedan och nu är det dags att prova den.

Första gången jag doftade på denna var i samband med folierycket av densamma. Då präglades doften av stark vaniljdoft. Idag är det en helt annan komposition.

Vaniljen finns där men nu i samverkan med lite hö, ek och lite citrustoner. Efter närmare en halvtimma i glaset så kommet även lite alkohol, som ligger på 59,50% här och sötma in i bilden.

Smakmässigt tycker jag den blivit bättre också. Här finns en tropisk sötma av mango ihop med en viss brödighet och lite äpplen. Vaniljen ligger i bakgrunden och lurar.

Eftersmaken är tyvärr något kort med inslag av endast mangosötman.

Detta var batch 1 av denna och den var buteljerad i oktober. Den här ska jagas fler av på auktionerna framöver.

Annonser

Mindre Amrut-duell

För ett tag sedan fick jag ett gäng Amrut-samples av en god vän (@amrut4life på Instagram) och nu skulle så två av dem provas.

De två var Amrut Kadhambam batch 5 och Amrut Double Cask batch 1.

Amrut Double Cask batch 1. Här var båda faten bourbonfat med fatnummer 2874 och 2273. Spriten i fat 2874 var destillerad 030227 och den i fat 2273 destillerad 020725. Dessa båda fat blandades sedan 100227. Totalt blev det 306 flaskor.

Doften bjuder in till just bourbon med vanilj och päron i främsta hand. Här finns även citrus och en viss gräston.

Smaken är en klar och ganska härlig bourbonwhisky med vaniljen, citrusen, lite gräs och päronen attackerar efter ett tag.

En tydlig bourbonlagrad whisky som jag tycker ändå är ok. Amruts Double cask batch 2 håller jag betydligt högre.

Kadhambam har jag provat en gång tidigare men då hade jag inte batchnumret på den. Detta är alltså batch 5 som är buteljerad i februari 2016 och detta är något jag verkligen gillar med bl.a Amrut och Paul John. De skriver ut när respektive batch är buteljerad och jag hoppas snart att alla tar efter detta.

Doften tyder på att det kan finnas både bourbonfat och sherryfat i den här men jag är långt ifrån säker på det. Lite maltig i doften och lite träig. Ju mer jag doftar desto mer av sherryfatsdofter som russin och lite karamellsötma framträder, men det kan lika väl vara hjärnan som spelar mig ett spratt. Plötsligt tycker jag mig känna en färg-/limton som på något sätt smälter ihop bra med övriga dofter.

Smaken då? Jo, ett hopkok av lite olika smaker som kan härröra till eventuella sherryfat och sedan kommer en peat och tar över. Ingen Islayrök utan den där indiska röken som jag tycker är behaglig på ett sätt.

Helheten då? Jag håller Amrut Double Cask batch 1 något högre än Kadhambam batch 5 men är ruggigt tveksam till om jag skulle köpa dem att ha ståendes i skåpet. Då lägger jag pengarna på annat.

Jag ska dock försöka få tag i andra batchnr av Kadhambam så jag kan jämföra.

Stort tack till Andreas Olander för samples. ❤️

Paul John Peated Single cask #692

Idag anordnade jag en onlineprovning med flera whiskyvänner i vårt avlånga land.

Det var en Paul John Peated Single cask #692 som avnjöts.

Vi fann en viss rökighet i doften samt i eftersmaken. I smaken var den nästan obefintlig.

En viss beska (likt grape/blodgrape) och en träighet likt sågspån fanns där tyckte vi. Bakom träet fanns en liten touch av mynta.

Jag tyckte även det kunde liknas vid Mozartkulor med mörk choklad och lite mandelmassa men utan nougaten.

En av deltagarna liknade smaken vid stall och när man hörde det förstod i alla fall jag vad denna menade.

Något annat vi var överens om var en blöt pappersmassa och jag liknande denna vid blöta äggkartonger.

Var den då bra? Där fanns något som tilltalade mig men vad det var är svårt att sätta fingret på. Dock tror jag att med 220 flaskor totalt av denna så blir det svårt att hitta en till. Det får bli att leta andra singelcaskar i stället.

En indisk whisky, cask strength på 58,5%, singelcask var denna grupps första blindprov.

Riktigt kul och intressant var detta.

Stort tack till Monica Johnsson (@lindans_whisky), Johan Blom (@djbloomingdale samt skribent på Whiskynörden.se), Per Avermark (Whiskyplace.se och @PAwhisky), Jonas Gyllenpanzar-Stjerna (GyllenStjerna Whisky) och Johan Borgemo (Whiskynörden.se) för visat intresse och för gott samarbete. Sláinte whiskyvänner!

Amrut Herald cask 2848

En whisky som destillerats och lagrats i Bangalore, Indien, med malt från Himalayas fot. Efter att de törstiga änglarna i Bangalore tagit sin del under minst tre år, flyttades tunnorna till Helgoland i Tyskland för slutlagring.

Med en ABV på 62,9% är det en riktig ”oumph” i denna.

Doft: En härlig bourbonlagrad whisky det här då dofterna avslöjar både vanilj, citruszest och en del söt ek. En svag ton av bröd finns där också. En ton av alkohol finns i doften med men med tanke på styrkan är det inget som tar överhanden vilket är bra.

Smaken är även den en härlig blandning av just allt i doften. Vanilj, citrus, ek, lite jäst och bröd, en liten sötma ihop med en alkoholton som märks mer här. Gommen får sig en liten körare av en bakteriedödande snabbattack av just alkohol. Den försvinner dock lika snabbt som den kommer. I stället övergår smaken i en lång och värmande eftersmak med en ekton och lite vanilj.

En riktigt bra whisky tycker jag och det är synd att det säkerligen blir svårt att få tag i ytterligare en flaska då det endast buteljerades 222 stycken av denna. Detta var flaska 87 av dem. Den kommer nu att delas med goda whiskyvänner som vill prova den… Sláinte!

Amrut Greedy angels 8 y.o batch 2.

Den här köpte jag för ett tag sedan på en nederländsk sida för den nätta pengen €349 (exklusive frakt) som en investering men de som känner mig vet att whisky ska ju drickas så den öppnades nästan så snart den kom hem. Den kommer till svenska systembolaget om 30 dagar och kostar då ca 2300 kronor.

Hur som helst har jag under januari-oktober i år redan haft fler både visningar och besökare än under hela 2016 så detta får bli en ”firar-whisky”.

Doften är väldigt len och bjuder på en mängd nätta dofter. En syrlig pärondoft ihop med lite smör(kola) och lite (val)nöt. Lite lätt blommig och lite lim känner jag också. Limmet är dock inte på något sätt en dålig doft i detta fallet.

Smaken är även den mild och ganska len. Här trängs smakerna som återfanns i doften, likt en massa bilar i storstadsträngsel, på tunga och i gom. Syrligheten finns där. Likaså frukten och smörkolan/toffeen. I smaken dyker även en viss träighet upp tycker jag och den återfinns i den något torra eftersmaken.

Visst är det en bra whisky, men är den värd sina pengar? Jag tycker inte den är värd de 3458 kronorna jag gav inklusive frakt och är tveksam till de 2300 den kommer att kosta på Systembolaget. Jag förstår dock att den kostar, då änglarna, som ju tar en viss del av spriten varje år, och det försvinner oerhört mycket mer i Indien än i Skottland. Med anledning av detta förstår jag priset till viss del. Änglarna är ju mer giriga i värmen och därav namnet…

Jag har dock provat andra Amrut som inte kostat lika mycket som jag håller högre. Som en investering tror jag dock att den är riktigt bra. Detta då priser lär gå upp en del.

Har ni 2300 över och gillar whisky kan ni dock ladda triggerfingret till 30/11 klockan 10:00.

Amrut Peated Cask strength batch 27.

Den här flaskan öppnades när jag var iväg med jobbet i Lund i augusti men först nu tänkte jag skriva lite noter på den.

Doften bjuder på lite alkoholdoft men även en hel del spännande dofter. Jag tycker mig finna en viss jordighet som kommer och går. Dessutom en sötma av karamell och lite av geléhallon. En subtil rök ligger och lurpassar i bakgrunden och visar sig lite snabbt innan den drar sig tillbaka igen för att släppa fram andra dofter. I vågorna efter denna känner jag lite frukt av plommon och lite ek.

Smaken, eller smakerna som kommer fram är även de en ren och skär blandning. Här återfinns eken, kolasötman om än mycket svagare, lite bränt socker och lite mörka plommon. Här finns även lite som påminner om bränt trä och jordigheten framträder med. Liten peat eller om det kanske är det brända träet poppar upp med. Alkoholhalten på 62,8% gör sig påmind här med en något rivig känsla i halsen men den tar absolut inte överhanden.

Eftersmaken tycker jag är ganska kort vilket är tråkigt då denna annars skulle vara riktigt bra. Nu blir den ”bara” bra och säkerligen något jag kommer att ha i skåpet längre fram.

Amrut gör, tycker jag, bra grejer och under helgen kommer det noter på en annan.

Sláinte!

Amrut Single cask PX Sherry Cask 4122.

Ett sample av en mycket god vän där whiskyn var producerad för Hot Malt i Taiwan. Tyvärr finns den inte att få tag i längre. 😕

Doften är gudomlig med knäck, mörk nougat, lite körsbär, smörkola, lite kaffeböna och en ytterst liten stickighet från alkoholen som ligger på 56,5 procent.

Smaken bjuder även den på ett smörgåsbord av allt det bästa. Den mörka nougaten tar lite överhand medan (smör)kolan och knäcken ligger i bakgrunden. Här finns även lite av mörk choklad tillsammans med lite kaffe. (Tänk er att ni tar en liten ruta 70procentig mörk choklad med lite kaffe och låter detta smälta ihop i munnen så har ni smaken jag finner).

Eftersmaken är lång med en gudomlig kolasmak som bara ligger och ruvar munnen… Likt en smörkola som man låtit smälta.

En gudomlig whisky om jag får säga vad jag tycker och jag håller den topp tre av alla jag provat. En riktig smaksensation. Tack till Andreas Olander för detta utsökta sample. Jag har nu kvar ca en cl i glaset och kommer sitta och njuta av den resten av kvällen.