Mackmyra Moment Skog

En intensiv period på jobbet har gjort att det inte funnits tid att prova nytt och skriva om det men nu har jag gått på semester.

Den första whiskyn som provas under denna period blir en svensk, lite för att fira Sveriges avancemang till åttondelsfinal i VM, nämligen Mackmyra Moment Skog.

Doften innehåller lite ek, viss sötma likt honung, en bärighet jag vill likna vid mörka röda och blåsvarta bär och en svag pepprighet.

Smaken är ganska aggressiv till en början av just ek, mörka bär, lite gräs och sötma. Plötsligt tar en peat över. Lite som blött bränt trä doftar smakar nu hela min gom. Därefter kommer så åter lite mörka bär (mogna hallon denna gång) och sedan är det blöta träet tillbaka igen.

En spännande whisky anser jag denna vara. Spritigheten/brödigheten jag annars finner i Mackmyras whisky gör sig inte påmind här. Alkoholhalten på 52,4% göms bra bland alla smaker.

Mackmyra har verkligen utvecklats till något bra. Jag har alltid hållt Box, förlåt… High Coast Distillery, högst av de svenska destillerierna men de senaste Mackmyrorna har varit bra.

Annonser

Box Quercus II Alba

Ytterligare ett sample från Rickard Dahlstedt som jag fick på ”En öl- och whiskymässa”. Box som, för ett tag sedan, informerade om att de kommer att byta namn till High Coast Distillery.

Färgen ger en hint om sherrylagrad whisky. Färgen är ju något jag inte ofta skriver om då E150 gör sitt hos vissa men inte här.

Namnet Quercus Alba är latin för (amerikansk) vitek och det är detta faten vilket denna whisky slutlagrats på, är gjorda av. Detta är den andra i destilleriets serie där man experimenterar med olika ektyper. Man har innan slutlagringen låtit whiskyn ligga på bourbonfat.

Doften bjuder mig på lite ek, lite citrus och lite vanilj likt vaniljfudge. Dessutom lite karamell, nougat och en svag ton av lite mörka bär och en aning aprikos. Den här gillar jag. Efter ytterligare en halvtimma i glaset finner jag även lite kanel.

Smaken bjuder även den på vaniljtoner och ek. Här finns en sötma av lite mörkare honung och lite torkad frukt (russin, aprikos och plommon likt den blandning min mor har i en sagosoppa vid jul). Även i smaken framträder lite kanel och en svag kryddighet efter en timma i glaset.

Eftersmaken är tyvärr något kort enligt mig. I alla fall den delen som är tydlig. I övrigt finns där en svag ton kvar i munnen men jag hade gärna sett lite mer tydlig och längre eftersmak.

Alkoholen på 50,8% märks verkligen inte utan den är en rejäl smakförstärkare i denna whisky.

Vårt svenska Ådalsdestilleri levererar än en gång och den här kan mycket väl hamna i mitt whiskyskåp. Bra jobb av Melander med kompani på Box, förlåt mig, jag menar naturligtvis High Coast Distillery.

Hven Seven Stars 6.1 Mizar

För ett tag sedan var jag, bland många andra, nerbjuden till Backafallsbyn på Ven för att vara med vid releasen av deras senaste whisky, nämligen Mizar. Dessvärre fick jag förhinder och missade detta men knep en flaska när den släpptes på Systembolaget. Nu är det dags att prova den.

Doft: Tycker mig känna viol, lite kakao och vanilj. Något som drar lite åt enbärshållet, men undrar om det är det…

Smak: Lite trä och något bitter. Tycker att den drar lite åt vinlagrat. Tyvärr inget som tilltalar mig i dagsläget ska jag säga.

Eftersmaken är uttorkande med kakaoinslag. Även här kommer violen fram. Jag har svårt för viol så det kan va rad det som gör att jag ar lite svårt för denna. För den som gillar viol annars kan jag tänka mig att den är grymt bra.

Mizar är gjord på ett recept med 58,8% lagermalt, 35,3% rökmalt (38 ppm) och 5,9% chokladmalt. Detta har legat på fått i mellan sju och tio år. Därefter har destillatet fått gifta sig på fat som tidigare innehållit Chateau Margaux Premier Grand Cru.

ABV på 45% och utan kol- eller kylfiltrering. Ekologisk som allt annat från Backafallsbyn. Totalt finns det 3670 flaskor.

Box – Whiskyplace.se

Ett sample från en bloggarväns privatfat. En Box som destillerats 20130104 och buteljerats 20170426.

Med nära ord en whisky som är fyra år, tre månader och 22 dagar. Den har legat på Oloroso sherryfat och har en ABV på 61%.

I doften känns alkoholen ihop med en, typisk Boxrök och en liten svag unken sherrydoft med en hint av russin och lite mörk nougat.

I smaken försvinner röktouchen först men dyker upp lite senare ihop med lite mörka bär, lite blöt ek ihop med en liten russinsötma. Jag tycker smaken var/är bättre än doften, även om inte den senare var dålig på någon sätt.

Stort tack till Per Avermark a.k.a PA Whisky a.k.a Whiskyplace.se för detta sample. Jag kommer ge tillbaka något kul i nästa vecka då han är en av de som ska få ett blint sample att prova i en onlineprovning.

Mackmyra Skördetid

Den senaste av Mackmyras säsongswhisky som slutlagrats på Amarone-fat från Masi.

Doften, vilken är lätt och fräsch, bjuder på lite vitvinstouch, vilket säkerligen kommer av Amarone-faten, ihop med lite frukt och bär (läs päron/äpplen och vindruvor) och lite järn-/mineraldoft. Lite halvunken doft med, men inget dåligt i det.

Smaken är till en början lätt och fruktig men sedan smyger sig en kryddighet på ihop med lite av mineralerna från doften.

Eftersmaken är ganska lång med både vanilj, kryddor och lite ekighet.

Den här står redan i mitt skåp så det är inget jag kommer att jaga fatt i fler av, men en klart trevlig bekantskap från Mackmyra ändå.

ABV på klassiska Mackmyra-procenten 46,1%.

Sherry Darling

Detta är den första från Bergslagens Independent Bottler sedan just de köpt upp nedlagda Grythyttans lager. Enligt den information jag kunnat finna är detta den första i en serie om (i alla fall) tre från denna nya svenska oberoende buteljerare (betänk gärna att man i whiskyvärlden kallar oberoende buteljerare för IB efter det engelska uttrycket Independent Bottler och ska inte förväxlas med OB vilket står för Original Distillery Bottling). 

Buteljerad vid cask strength (CS) med en ABV på 58%, blir denna en av få jag vattnat. 

Doften bjuder mig på en lätt medicinal sherrytung doft. Här finner jag både russin och dadlar och en viss kryddighet. Dessutom lite söta mörka bär (tänker mig solmogna björnbär). Med vatten (hela fem droppar) blir doften betydligt sötare och all medicinal touch är borta.

I gommen rör det sig rejält med lite beska likt mörk choklad, lite russin och dadlar och en viss brändhet av ek och lite bränt socker. Med vattnet blir den lenare och lite krydig. Det brända går ner i omfattning.

Eftersmaken är medellång till lång och ekighet en finns kvar tycker jag.

Helt klart värd ett införskaffande. Dock tog den slut på mindre än två minuter då den släpptes i onsdags och jag var då på väg till Ven och Backafallsbyn. Det var nästan lite komiskt att se och höra hur sorlet på båten från Landskrona lade sig någon minut i tio för att sedan återupptas någon minut efter tio. Folk har koll på släppen på Systembolaget måste man ju säga.

Alioth – femte stjärnan i Spirit of Hvens serie Seven Stars. 

På fredag släpps denna femte stjärna i Spirit of Hvens serie Seven Stars. Idag fick bland annat jag, efter att jag blivit medbjuden av Whiskynörden, möjligheten att åka ner till Backafallsbyn på Ven och prova den.

Efter en kortare genomgång om varför man valt de namn man gjort i serien, vilka alla är stjärnor i stjärnbilden Stora Björn samt lite annan kuriosa var det så dags för oss att bli presenterade denna skapelse. Här fick vi veta de olika beståndsdelarna gällande malt och annat men dem kommer jag tyvärr inte ihåg. 

I år var jag endast medbjuden kanske att jag nästa år får en personlig inbjudan?!

Vad tyckte jag då? 

Doften bjöd på en härlig sötma i form av kola, karamell och vissa söta frukter. Ett tag tyckte jag även att jag kände björnbär men just den touchen försvann nästan lika snabbt som den dök upp. Jag tyckte mig även känna en liten hint av (söt)mandel. Doften lovade mycket gott.

Smakmässigt tyckte jag mig finna mandel, kola, lite lakrits (som likt björnbärsdoften försvann snabbt) men den allra mest påtagliga smaken som jag tyckte mig känna allra längst var en lädersmak. Nästan som om man slickar på ett läderskärp. 

Eftersmaken var torr. Riktigt torr vilket gjorde att i alla fall jag tyckte att tungan kändes något sträv.

Är den då värd att försöka få tag på på fredag? Ja, det tycker jag.

Artikelnumret är 40047 och priset landar på 795 kronor för 500 ml.

https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/spirit-of-hven-4004702

Dagen var till stor belåtenhet och det var kul att få träffa och umgås med andra bloggare som bl.a. Frida Birkehede  (Änglarnas andel), Per Avermark (Whiskyplace.se), Jonas Gyllenpanzar Stjerna (Gyllenstjerna whisky) och naturligtvis Johan Borgemo  (Whiskynörden).