Eldvatten Warehouse Experience no2 Orkney 2004

Ett släpp från vännerna i Svenska Eldvatten för ett tag sedan. Orkney 2004 är namnet och på Orkney finns två destillerier. Highland Park och Scapa. Misstankarna när denna släpptes gick tankarna åt Highland Park. En härlig ABV på 58,1% och totalt buteljerades det 318 flaskor av denna och detta är flaska nr 50. Destillerad 040621 och buteljerad i februari 2018. Som så många gånger förr är det Single cask och Cask strength från Eldvatten. Spriten har legat på en Sherry butt #77 med PX finish.

Doften ger indikationer på sherrytoner, lite frukt och ännu mindre mörka bär som björnbär ihop med en liten liten vaniljton. Den är ganska lätt och trevlig.

Smaken bjuder på en sötma, lite karamell och russin. En svag ton likt lite aceton vilket kan tyckas märkligt men här förstärker den de andra smakerna. En svag ton av svavel ihop med lite rök vittnar om att detta är en HP. Här kommer även ett riv av alkoholen.

En oerhört trevlig bekantskap som så många andra från Svenska Eldvatten. Peter och Tommy där vet vad de gör.

Jag hoppas fler får möjlighet att prova den här.

Annonser

Stronachie 10 y.o ggr två

Stronachie som är ett sedan länge nedlagt destilleri. Dock har man från oberoende buteljeraren A.D Rattray letat runt bland nuvarande destillerier och hittade något som påminde om den Stronachie man prova hos Benrinnes och har sedan dess släppt två tioåringar här i Sverige via Svenska Eldvatten.

I kväll tänkte jag jämföra den ordinarie tioåringen mot den som har en sherry cask finish.

Stronachie 10 y.o

Doften har utvecklats enormt med luft i flaskan och den här har dessutom luftats i lite mer än en timma. Här finns vanilj, lite ek, lite torrt gräs (hö) och jag tycker mig även känna gröna söta äpplen och en svag, nästan obefintlig, touch av citrus.

Smaken än frisk och bjuder på nämnda upplevda smaknoter. Vaniljen finns där, likaså eken, lite äpple och citrus men efter ett tag kommer även en hint av lakrits. Den försvinner dock nästan lika fort så jag provar igen för att se om jag blev lurad men jag tycker mig finna den även den andra gången.

Första gången jag provade den här var vid folierycket men då var jag långt ifrån imponerad. Den har dock vuxit kan jag villigt erkänna. Helt klart en bra bourbonlagrad whisky att ha hemma och bjuda sina vänner på eller bara ta som en kvällsdram. ABV på 43 %.

Stronachie 10 y.o sherry cask finish

Även den här har luftats länge i glaset men har inte alls haft samma tid i flaskan som den tidigare.

Doften bjuder även här på vanilj, ek och lite citrustoner. Dock tycker jag först att den doftar lite unket men sedan tycker jag att lite röda bär och en svag ton av torkad frukt framträder. Liiite russin men den får letas efter.

Smaken är en liten smärre sensation. Här finner man sherryfinishen som sedan drar sig tillbaka och släpper fram vanilj, lite sötma från söta röda bär, för att sedan komma tillbaka på ett litet gästspel.

Definitivt en whisky som tilltalar mig och som jag kommer att njuta av ett bra tag framöver. ABV ligger här på 46%.

Bruichladdich 2005 Eldvatten

Ett sample som stått ganska länge i skåpet. Den här är lagrad på ”Fresh ex-oloroso sherry cask #452”. Flasknumret var 149/264 och ABV 59,2%.

Doften tyder på sherrylagrat med ek och framförallt russin. Här finns en sötma som tilltalar mig. Samtidigt lite doft av lakritsrot som när någon tagit och tuggat lite på en.

Smaken är framförallt ek men med en sötma av russin men framförallt pöommon och en liten bränd smak. Därefter kommer just lakritsroten som fanns i doften. Jösses vad den framträder.

I den något längre eftersmaken är det dominans av bränt trä och lakrits.

Grymt bra val av Peter och Tommy på Svenska Eldvatten.

Tack till Mathias Nilsson för att han lät flera av oss prova den här.