Blindprov

Nu är det väldigt längesedan jag provade något nytt men jag har druckit gott ändå.

För ett tag sedan fick jag två samples av min goda vän Johan Borgemo a.k.a. Whiskynörden. Ett var ett sample av Ardbeg Supernova 2019 (vilken jag var en god vän att hjälpa Johan få en vid släppet) och ett var blint. Idag är det det blinda som provas.

Doften är till min förvåning fri från peat. Rökig whisky är annars något den gode Borgemo är svag för. I stället finner jag toner av vad jag till en början tror är en sherrylagrad whisky. Lite kola men en stor ton av (röda) vingummin. En viss fruktighet finner jag med. Hustrun finner geléhallon och salmiak och jag kan efter en stund tycka mig känna salmiaken jag med. Avsaknaden av karamell och russin gör att jag här och nu tvekar på om den är helt sherrylagrad. Kanske är det en sherryfinish…

Smaken är inte heller den särskilt sherrytypisk tycker jag. Lite gräs, en svag kolaton även här och en stor fruktighet. Salmiaken gör sig påmind mer i smaken än i doften tycker jag. Dock känner jag en rejäl alkoholtouch vilket jag skulle tippa på ligger runt 53-55%.

Stort tack Johan för att jag fick möjlighet att prova denna.

Bonusdram

Nu när min blogg nått >20.000 besökare måste ju detta firas. Det görs med en bonusdram från min gode vän Johan Borgemo a.k.a Whiskynörden. Den här slank med ett annat sample för ett tag sedan. Min första tanke var ngt rökigt och den tanken besannades när korken skruvades av. Whiskynörden gillar peat… 😉

Dock är inte doften så rökig som jag först trodde den skulle vara. Här finns en sötma i denna med. En liten bärighet poppar också upp.

I smaken tycker jag mig, ihop med en svag peat, känna en saltlakrits-/salmiakton. En liten lägereldston. Annars var det svårt med smakerna…

Eftersmaken är ganska lätt och även här tycker jag att lakritsen är den mest dominanta.

ABV känns låg… Men samtidigt vet jag att Nörden, precis som jag, är lite svag för cask strength och lite mer alkoholstarka whisky. Jag tippar på runt 45%. Åldermässigt tror jag det är en yngre… 4-8 år.

Det ska bli kul att få höra vad det var.

Blindskott från Whiskynörden.

I veckan fick jag fyra stycken blinda samples från min gode vän Johan Borgemo a.k.a Whiskynörden. De var märkta Dram 1-4. Här kommer mina tankar om dessa.

Dram 1.

Doften är lite fruktig med en hint av rök. Här finns även lite sötma. Till en början röda äpplen men sedan lite mer åt torkad frukt. Jag skulle inte säga att det är ren sherrysötma, men tonerna finns där. Efter en timme i glaset blev dessa eventuella toner av en sherrylagrad whisky än mer påtagliga.

Smaken bjuder på mer sherrytoner än den initiala doften och peaten finns där och balanserar upp smakerna. Peaten låter liksom smakerna ta plats och visar sig i omgångar, men tar inte överhanden på något sätt.

Eftersmaken är ganska lång och len. När det kommer till ABV tror jag den ligger på 46%.

Dram 2.

Här snackar vi en härlig bourbonlagrad whisky i doften. Söt, citrus, lite vanilj, något jag skulle vilja jämföra med tropisk frukt och ananas.

I smaken framträder den tropiska touchen än mer i form av mango och ananas. Detta ihop med en liten syrlighet gör att den för tankarna till varmare breddgrader (även om här just nu är väldigt varmt). ABV borde ligga runt 50-52% och åldern eventuellt 12-15 år.

Eftersmaken är lagom lång med lite friskhet, övermogen mango och lite torkat gräs. Den här gillar jag.

Dram 3.

Här har peaten en aningen större framtoning än i den första. Jag tycker även att här finns en havston i doften. Med havston menar jag det är som när fiskare hängt upp sina nät på tork. Det ger en speciell doft.

Smaken är en palett av peat och gräs. Mer som hö. Återigen tänker jag på fiskenäten jag nämnde innan. Tankarna går till Islay… ABV är svårbedömd här, men knappa 50% skulle jag tippa på.

Eftersmaken är ganska lång med träkolsrök och lätta inslag av gräs.

Dram 4.

Doften på denna var till en början mycket svår tyckte jag. Sötma, lite unket, gammalt snör, därefter sherrytoner som uppenbarade sig från någonstans…

Smaken är också svår. Här finns en underliggande peat som uppenbarar sig efter ett tag. Jag tycker att det kommer liten torkad frukt mellan varven och jag tycker att alkoholen här framhäver smakerna. Dock så är den ganska rivig i halsen och jag tror att ABV här är den högsta av de fyra. Jag skulle gissa på 56-58%.

Min rangordning av dessa fyra skulle bli 2-3-4-1.

Vad var det då?

Jo, efter att ha konfererat lite med Johan så kom facit;

# 1 Talisker Distillers Edition 2002-2013 45.8%
# 2 Inchmurrin WhiskyABC 54.8%
# 3 Lg9 57.6%
# 4 Port Charlotte Valinch Handfilled 63.2%

Nummer 2 var alltså den whisky WhiskyABC släppte för ett tag sedan och där jag gick bet om en flaska då det var något strul med Systembolaget på torsdagen då de släpptes och alla ordrar makulerades och man fick göra om proceduren dagen efter och då hade jag inte möjlighet att boka.

Hur som helst var det fyra mycket bra samples.

Tack Johan Borgemo för dem.

Blindprovardags 

Jag fick dessa skickade till mig för ett tag sedan av Whiskynörden. Vi skickar ibland lite samples till varandra och det är kul att utbyta både whisky och smaknoter med varandra. 

1. Doft: Oerhört frisk och lätt med en massa fruktsötma och lite honung.  En fruktighet som påminner i alla fall mig om äpple, päron och persika. Kanske också lite smörig. 

Smak: Dundersöt med mestadels honung och lite smör och med en liten strävhet på tungan. Känns lätt och ABV känns inte som mer än 40-43 procent. Helt plötsligt efter någon halvminut kommer en anis-smak fram. Lite dov så där… Wow… Skulle tippa på att det är en whisky på max 12 år. 

Eftersmaken tas över av en viss jordighet med svag anis… Denna tycker jag om. 

2. Doft: Lite mer åt karamell/kola direkt på den här. Sedan kommer en nougatton och lite sötma. Nästan som gula päron men inte så skarp. Doften väldigt lätt och frisk. 

Smak: Liten maltighet men av karamellen i doften känner jag inget så jag undrar om jag var rätt ute där. Liten kryddighet och lite jord även här. Känns ganska alkoholsvag så ABV lik den förra på 40-43 procent. Ålder runt 15 kanske. 

Eftersmaken är ganska torr och bjuder mig på jord. 

3. Doft: Lätt och frisk även denna men denna gång syrlig (citrus) med vanilj och gräs. Känns något starkare rent alkoholmässigt i doften. 

Smak: Nu snackar vi. Lite stickig på tungspetsen och vanilj, gräs och citrus. Även längre in i gommen känns det som att denna är mer alkoholstark. Skulle tippa på ca 48 procent. Ca 12 år. Lätt en whisky jag skulle tänka mig ha i skåpet här hemma. 

4. Doft: Här tar en viss peat över till en början. Därefter lite (havs)sälta och lite tång. Nästan som jag gick längs strandpromenaden här i Varberg. I bakgrunden lurar en kolasötma. ”Wow en sådan härlig doft” tänker jag nu… 

Smaken går i vågor mellan sötma, lite peat, bränt trä, lite aska, lite karamell. Här tycker jag mig dock känna lite av den där Bowmore-touchen jag fått så svårt för. Skulle spontant tippa på ABV på 46 procent och en ålder av ca 10 år. 

Eftersmaken är ganska långt med inslag även denna av aska, tobak och lite sötma. 

Blindprov

För ett tag sedan fick jag tre blindprov från min gode whisky-vän Johan Borgemo även känd som Whiskynörden och dessa provade jag i kväll denna malt-måndag.

1. Doft: Lätt smörig och lite sötma. I bakgrunden ligger lite rökighet.

Smak: Sötman sprider sig i munnen. Tungspetsen krullar sig lätt.

Eftersmak lite russin/plommon och inte så torr som många andra.

ABV ca 46% kanske.

2. Doft: En annan än förra. Här finner jag mer åt sötma. Lite honung och kanske lite blommig…tycker mig känna lite kanel (!)…

Smak: Här snackar vi palett av smaker.. sötma, läder och lite syrlighet.

ABV något högre än förra. 48% kanske.

3. Doft: Rökig kola. Lite lite medwurst och lite tjära… tror detta kan vara Laffe 10 y.o cask strength batch 007 även om 008 inte alls påminde om denna…

Smak: Här snackar vi verkligen karaktär. Rejäl stuns av både alkohol och lite rökighet.

Eftersmaken påminner om lite bränt gräs och mörka plommon.

ABV över 50%. Säg 54,7.

Nedan kommer facit.

1 – Highland Park Dark Origins 46.8%

2 – Paul John Brilliance 46%

3 – Laphroaig 10 YO Cask strength batch 007, 56.3%

En jul-i-kalender – Duell 5

Femte och sista duellen i helgen och det var sherry-lagrade whisky som stod på ”menyn”.

IMG_20160730_183753

9 – Doften visar sherryn. Lätt syrlig (citron) med fruktiga inslag likt syrliga äpplen. Ganska lätt doft.
Smaken är ngt spritig. ABV 46-48%?. Lite sherry, päron (inte äpplen), kola och lite brända mandlar.
Eftersmaken bjuder på kola och nöt ihop med lite bränt socker.

10 – Bara att där på den påminner mig om Amrut Spectrum och via doften som jag tycker bjuder på söt sherry, choklad/kakao, torkad frukt och russin blir jag mer övertygad om att detta är den. Den påminner om Spectrum både syn- & doftmässigt.
Smaken likaså med sherry, choklad, aprikos, russin och kola. ABV något högre än förra. Säg 50%.
Eftersmaken behaglig med sötma och russin.

Jag tror med andra ord att skotten i denna den sista duellen är nummer nio.

Stort tack för alla dessa Peter Kärredal på A taste of Whisky. Det har varit oerhört kul och lärorikt. Jag, personligen, har redan beställt en julkalender till den här julen men från en annan person men ni som är intresserade tycker jag definitivt ska gå in på Atasteofwhisky.se och boka en. Peter ligger bra i pris och ett snittpris på flaskorna i kalendrarna ligger runt 1000 kronor så det är överkomligt om man skulle hitta en favorit. Jag kommer definitivt att beställa en nästa år.

Vilka det var hittar ni här. Intressant var att jag tyckte att alkoholhalten kändes högre än den var i nummer 9 och lägre än vad den var i nummer tio.

Med andra ord satte jag skotten i tre av dessa fem dueller vilket jag anser vara godkänt. Jag hade nog även satt den i fjärde duellen om jag läst förhandsinformationen mer noggrant men gjort är gjort.

Provning med Islay-tema

I torsdags, 28/7, hade jag bjudit hem Bennie från Tastenote på en liten provning för att liksom bjuda igen då jag var hembjuden till honom på en Amrut-provning för ett tag sedan. Temat blev Islay då jag för ett tag sedan köpte ett par Kilchoman-samples och tänkte krydda detta med Lagavulin 8 samt Ardbeg Dark Cove.

Jag hällde upp proven i glas och lät sedan min son placera ut dessa glas på ett provningspapper. Varken Bennie eller jag visste således vilka det var som var vilka. Jag hade dessutom inte koll på vilka Kilchoman-whisky det var heller så detta blev intressant.

IMG_20160728_204320

När Bennie kom  började vi med en kaffe och en whisky-glass från SIA-glass. Jag lägger inte upp så grundliga smaknoter på dessa utan kan bara meddela att det var en mycket trevlig kväll med både whisky-snack och av lite mer privat natur.

  1. Frisk söt-rökig doft med lite brödig/maltig touch. Lite sherry. Smaken var fyllig och sherry-söt. Viss rökighet. ABV på ca 52%. Eftersmaken var ngt bränd och torr.
  2. Lätt doft med lite gräsinslag. Lite päron och något som liknande modellflygplanslim då man använde det som yngre. Lite mer syrlig med jenka-touch när det var mindre i glaset. Smaken bjöd på lite nötig rök. Betydligt mer positiv än doften. Lite bränt gräs. ABV lägre än förra. 43-46%.
  3. Fruktig charkuteriröksdoft. Viss honungssötma. Smaken var en symbios av kola, rök och aska. Ganska kort eftersmak med toffee-sötma och något tungkrullande. ABV på ca 48%. Jag trodde detta var Ardbeg Dark Cove.
  4. Något stickig och fruktig med charkuterirökighet. Sötlakrits? och lite mjölkchoklad. Påminde mig lite om Banana skids. Smaken bjöd på en krämig nötsötma. Eftersmaken var krämig med sötma och nötighet. Lite peat-rökighet i denna. Vi var rungande överens om att detta borde vara Lagavulin 8 y.o.
  5. Frisk söt doft likt geléhallon. Med några swirls (snurrar) kom det även fram söta äpplen i doften. Smaken var söt med viss rökighet i bakgrunden. Nästan lite sherry-söt faktiskt. Viss maltighet. Eftersmaken var torr med brödighet och lite bränt gräs.

Efter att vi provat dem allihop så rangordnade vi de fem. Här var vi rungande överens.Bäst var nummer fyra, före nummer fem. Därefter följde sedan tre, ett och så sist nummer två. Efter rangordning var det dags att gissa vilka det var så jag hämtade sample-flaskorna och vi satte ut vad vi trodde det varit i de olika glasen. Här satte vi tre av fem (vi hade ”fel” på Machir Bay och PX finish).

Kvällen avslutades sedan med en Laphroaig 10 y.o. Cask Strength batch 008, vilken jag tyckte var riktigt bra. Hade den varit med i line-upen tror jag den tagit förstaplatsen från Lagavulin.

Vad var det då vi provade? Jo, i glasen fanns följande:

  1. Kilchoman PX finish
  2. Kilchoman Vintage 2006
  3. Ardbeg Dark Cove
  4. Lagavulin 8 y.o
  5. Kilchoman Machir Bay 2012