364. Mackmyra Jaktlycka

I helgen ryckte jag folien av denna whisky från svenska pionjären Mackmyra och delade en första smutt med grannen.

En säsongswhisky som ska ha legat på fat och då ska ha fått toner av lingon och blåbär. Klassisk SäsongsMackmyra-ABV på 46,1%.

• 

Doften är ganska lätt och bjuder mig på viss sötma men också en del mörka bär. Halonbåtar och lite geléhallon. Lite torkat gräs/hö, gula söta päron och lite ek. Efter ett tag visar sig en kryddighet men jag har svårt att sätta vad det är.

Smaken är relativt lätt även den. Den första sippen bjuder mig på en lätt rökighet som sedan mynnar ut i en rökig fruktkompott med lite plommon, bränt skogsris och något jag skulle likna vid bränd hallon-/blåbärspaj. En viss ekighet tränger igenom och den berömda brödigheten många Mackmyra har finns även här. Trots att jag annars inte är så förtjust i denna brödighet (jästton) så gillar jag denna whisky.

Eftersmaken är kort till medellång och här tycker jag mig känna en del av bären man kanske borde känt tidigare i smaken.

359. Mackmyra Björksav

I onsdags, 24e mars, var jag med på en onlineprovning (Mackmyra och vänner) för att få prova och höra lite om hur Mackmyra tagit fram sin senaste whisky, nämligen Björksav och här är mina tankar om den.

• 

  Folieryck i onsdags.

Doften är söt och fruktig. Lite smörkola och en liten ekighet finns här också. Om jag inte stoppar ner näsan i glaset, eller ens har den precis i glasets kant så är den ännu mer söt och här tycker jag mig nog känna lite sav (om ni tänker er en rejäl sötma som kommer från trädkåda). Här finns också en liten blommighet.

Smaken är även den söt till en början och sedan kommer lite smörig kola och så lite ektouch. Här finns också en lättare blommighet och i eftersmaken kommer så fruktiga och söta päron.

En riktigt trevlig och bra whisky från innovativa Mackmyra. Kanske den allra bästa säsongswhisky jag provat. I alla fall i klass med min tidigare favorit Iskristall.

Abv på denna är som vanligt 46,1% där ju Mack.yra lägger sina whisky. I onsdags fick vi veta att det släpps 15800 flaskor av denna och jag beställde en till direkt efter tillställningen. Ni kan beställa er här, om ni inte redan gjort det.

333. Mackmyra Vintersol

En flaska jag fick av familjen på fars dag 2019. Mackmyra som jag tycker blandar och ger rätt friskt. Den senaste jag provade, vilket var Intelligens, tyckte jag var riktigt bra så nu ska det bli kul att prova den här säsongswhiskyn från pionjärerna inom svensk whisky de senaste 20 åren.

Doften bjuder på mörka bär. Björnbär och lite svarta vinbär. En svag ton av lite trä. Lite blött papper uppenbarar sig också.

Smaken bjuder även den på mörka bär ihop med plommon. Alkoholen värmer på tungan och cassis visar sig än mer än i doften. Lite brända toner och en liten kryddighet visar sig. Av den tidigare så markanta Mackmyra-brödigheten som i alla fall jag hittat i många finns inga spår.

Den här var helt ok, men inte den bästa portvinslagringen. Det finns ju många typer av portvin så de spelar säkert roll vilken typ av fat whisnyn legat på. Denna har legat på fat innehållandes quinta do vallado.

A

Mackmyra-duell

Nu är det ett tag sedan jag provade en Mackmyra så det kändes som ett bra läge idag.

Detta är två säsongswhisky från Mackmyra. Gruvguld och Vinterglöd. Båda från år 2018. Likt alla säsongare från MM har dessa båda en ABV på 46,1%.

Flaskorna öppnades igår då jag samplade upp en del.

Gruvguld

Doften på denna anser jag ganska lätt med en mängd frukt och sötma. Frukt med äpplen och päron som mest dominerande dofter. Sötma i form av sirap och efter mer än en halvtimma i glaset så framträder även en hel del karamell/kola likt Werther’s original. Även lite halm poppar upp.

Smaken är ganska tam. Även här finner jag lite halm, sirapens sötma och lite frukt. Mackmyras patenterade brödighet eller alkohol/jäst finner jag i denna med.

Vinterglöd

Den här är MMs senaste säsongswhisky med en slutlagring på glöggfat, vilket i alla fall jag märker av i doften. Detta doftar jul, med torkad frukt, lite juliga kryddor (läs nejlika och kanel) och en svag alkoholton.

Smaken är påtaglig av glöggen. Tänk er en glögg med rejäl alkoholton. Här tycker jag att Mackmyra lyckats med att få bort brödigheten/alkoholen vilket jag anser positivt.

På sin väg ner värmer denna hela kroppen, precis som en mugg glögg en kall vinterdag.

Duellen vinns med hästlängder av Mackmyra Vinterglöd. Detta var en riktigt bra säsongswhisky av Svenska Mackmyra. Då det var ett tag sedan jag provade den jag tidigare hållit högst, nämligen Iskristall, är det svårt att jämföra dem men jag kommer lätt att njuta av Vinterglöd i höst/vinter.

Mackmyra Skördetid

Den senaste av Mackmyras säsongswhisky som slutlagrats på Amarone-fat från Masi.

Doften, vilken är lätt och fräsch, bjuder på lite vitvinstouch, vilket säkerligen kommer av Amarone-faten, ihop med lite frukt och bär (läs päron/äpplen och vindruvor) och lite järn-/mineraldoft. Lite halvunken doft med, men inget dåligt i det.

Smaken är till en början lätt och fruktig men sedan smyger sig en kryddighet på ihop med lite av mineralerna från doften.

Eftersmaken är ganska lång med både vanilj, kryddor och lite ekighet.

Den här står redan i mitt skåp så det är inget jag kommer att jaga fatt i fler av, men en klart trevlig bekantskap från Mackmyra ändå.

ABV på klassiska Mackmyra-procenten 46,1%.