Highland Park SC Vintersolståndet

En SC från destilleriet som pumpar ut fler(?) Single Cask än något annat, nämligen Highland Park.

Denna är en 14-årig whisky som legat på en refill butt med casknummer 1674. ABV på 59%.

Doften är något stickig men i det stora hela ganska len med russin, lite mörk choklad, lite mjölkchoklad, något bäriga toner och lite ek.

Smaken ger en del russin och torkad frukt ihop med den där svaga HP-röken som återfinns i några andra HP. Alkoholen gör sitt och bränner en del i halsen på vägen ner.

Eftersmaken är en symfoni av HP-röken ihop med lite mörka bär.

En helt okej whisky men långt ifrån den bästa HP jag anser att man släppt, nämligen Bishop William the Old.

Tack till Peter Anjegård som ordnat med detta sample.

Annonser

The Balvenie 14 y.o Caribbean Cask.

Har egentligen provat för få Balvenie för att kunna uttala mig generellt om dem men när nu rom är lite ”inne” var jag tvungen att köpa på mig en av dessa flaskor. Whiskyn är ”extra matured in rum casks” så förhoppningsvis är detta det bästa av två världar.

Doften är oerhört len och bjuder mig på en hel del vanilj, vilket ju kan komma från både bourbon- och romfaten. Där finns en liten sötma (karamell?) och lite citrus och efter ett tag tittar ekdoften fram ihop med lite halmdoft. En svag pärondoft och något i alla fall jag liknar vid björnbär poppar upp då jag har lite mindre i glaset.

Smaken är även den len och jag tycker mig känna lite sötma men mestadels ek och lakrits. Efter ett tag kommer så både arrak, nästan en punshaktig smak, och vanilj. Här märks romfaten mer än i doften.

Eftersmaken är tyvärr ganska kort men innehåller lakritsrot och lite arrak.

Alkoholhalten är måttliga 43%.

Är detta något jag kommer köpa fler av? Tveksamt. Visst är den bra men inget som tilltalar mig till den grad att jag skulle vilja ha fler.

För den som är nyfiken på den finner ni den här.