Hvenus från Spirit of Hven och Backafallsbyn

En ryewhisky från svenska Spirit of Hven som släpps på Systembolaget den 7/12 och som hittade hem till mig igår. ABV på 45,6%. Priset landar på fantastiska 395:- för 500 ml. Jag läste att Ingvar Rönde skrev att 8000 flaskor är beställda av Systembolaget i en första omgång.

Doften är lätt med väldigt söta toner. Här finns röda äpplen, lite röda vingummin, en svag vaniljton, lite örtighet och vad jag skulle vilja likna vid en mycket liten läderton. Doften tilltalar mig verkligen.

Smaken är även den lätt med en liten torr ton av kanel och lite julighet (beska apelsinskal, lite nejlika(?) och lite ingefära). En svag pepprighet. Då detta är endast min andra ryewhisky vågar jag knappt säga att all rye har en speciell sötma men båda har haft den, vilken även varit lite svår att definiera. Den här har också en ton av lite tropiska frukter och kanske det är rye-typiskt?!

Eftersmaken är medellång och jag hade gärna sett att den varat längre.

Oavsett har jag gillat båda de ryewhisky jag provat. Den här kan jag verkligen rekommendera för alla er som vill ha något riktigt gott till jul, men naturligtvis även annars.

Stort tack till Camilla Eriksson vid Backafallsbyn för att jag fick möjlighet att prova den och tack till Henric och Anja Molin för deras vilja att göra svensk whisky och annan (bra) sprit.

Loch Lomond 17 y.o organic

Det första jag tänkte på när jag fick detta sample av världens bästa Frida (Birkehede Änglarnas andel) var Kapten Haddock i Tintin. Loch Lomond var den whisky han alltid drack. Numera verkar den ha fått en liten revival med ett flertal på bland annat Systembolaget.

Detta är en ekologisk whisky och det gör ju det lite roligare att prova den så här i dessa tider när klimatet ändå får ganska stor plats i media.

Doften bjuder på en vaniljchock i första sniffen. Därefter dyker citrus, lite gräs, ek, äpplen (ej syrliga som Granny Smith, utan mer åt det fruktiga röda hållet) och en svag nötdoft upp. Frida har på samplet skrivit att den legat på first fill bourbon och bourbonlagring hade jag med största sannolikhet satt med tanke på dofterna.

Smakmässigt är den en riktig bourbonlagrad käftsmäll. Vanilj, citrus, ek. Detta ihop med lite tropiska smaker likt ananas, röda äpplen, torkat gräs likt halm och lite apelsintouch, gör att den tilltalar mig. Alkoholhalten på 54,9% märks inte av mer än att den framhäver smakerna. I min gom framhäver den framförallt ananasen. När alkoholen lagt sig så framträder ananasen på ett ganska markant sätt.

För 699:- på Systembolaget tycker jag detta är en klar ”must have” i skåpet.

Tack Frida Birkehede för samplet. Jag skickar ner något litet till dig när jag öppnar något nytt.

Benromach Organic

Ett sample från en mycket god whiskyvän, nämligen Monica a.k.a. @Lindanswhisky på Instagram.

Doften är len och frisk med inslag av gräs, gröna äpplen, lite honungssötma och ek.

Smaken bjuder på ännu mer ek än i doften och jag tycker mig känna ett litet uns av rök/peat i den nu. Ett visst inslag av sötma finns där men knappt märkbart. Äpplena från doften är som bortblåsta. Här finns även en svag träsmak.

Eftersmaken är medellång med tydliga ektoner. Efter ytterligare någon minut kommer så papperssmaken fram. Den är antagligen från det jag kände som trä i smaken.

ABV på 43% gör denna ganska lätt. Inget som tar över eller framhäver smaker på något sätt.

Tack Monica för samplet. Jag skickar något litet som tack.