Tomatin Cask strength batch 1.

En flaska jag köpte på mig från Nederländerna för ca en månad sedan. Den öppnades samma dag jag åkte till En öl-och whiskymässa i Göteborg då jag hade med mig några samples av den till några goda vänner. Nu i helgen var det så min tur att prova den.

Doften är inte vad Tomatins tolvåriga bjuder på. Här finns mer av de typiska bourbonlagrade dofterna såsom vanilj och citrus ihop med gräs och päron. Ju längre grejer den står desto mer päron framträder tycker jag. Här finns även mer av en ektouch.

Som den glada amatör jag är skulle jag gissa på att andelen bourbonfat är större än sherryfaten i den här. Båda faten har använts.

Smaken är frisk och alkoholen, som ligger på 57,5%, tar med sig framförallt ek, vanilj och päron även i smaken. Här finns en svag antydan till gräs/halm och sedan framträder en sötma som därefter får ge sig för lite beska.

Eftersmaken är medellång med mestadels ek och efterrättstoner i form av päron och vanilj.

En helt okej whisky som jag inte behöver skämmas för att jag bjöd bloggarvännerna i Göteborg på.

Tomatin 12

A softer side of the Highlands är en slogan Tomatin använder i sin marknadsföring och jag bara hålla med. En sådan len och härlig whisky.

Detta är en blandning av både bourbonfat och sherryfat. Den här blandningen känns, tycker jag, i både doft och smak.

Doften är sammetslen med toner av vaniljfudge, smörkola, lite citrus och en viss fruktighet av söta päron. Den sista doften tycker jag utvecklades efter ett tag i glaset. Jag vet inte om näsan spelar mig ett spratt men jag tycker mig känna lite blommighet/gräs också.

Smaken är som en stilla vårbris som sveper in. Den är oerhört lätt och fin i munnen. Smakerna som valsar runt är lite söt kolafudge, en ton av citruszest, lite vanilj gästspelar ett tag och sedan kommer en somrig ton av både lite ljung och lite honung.

Eftersmaken är även den lätt med toner av lite vanilj och en sötma av riktigt mogna gula päron.

Detta är definitivt en oerhört prisvärd whisky enligt mig. För ynka 379 kr borde den kanske t.o.m finnas i var mans/kvinnas whiskyskåp.

Definitivt en utmanare till årets ”Most bang for the buck”.

Tomatin – Legacy

Min första whisky från vad som ska vara Skottlands största destilleri, nämligen Tomatin.
Den här är en NAS som lagrats på dels bourbon och även virgin oak-tunnor. Alkoholhalten är 43%.
2015 lyckades tydligen denna whisky att ta hem silvret vid Stockholm beer and whisky festival.

image

Utseendet var ljust gyllengul och whiskyn var något oljig.

Doften var ganska lätt och frisk och bjöd en något träig doft. Denna kan komma från virgin oak-faten,  eller nyeken som man kanske skulle kalla dem på svenska. När jag var på Auchentoshan destilleriet provade jag just deras Virgin Oak och det kändes som att tugga ett ekbord. Nog om det.
Här fanns även sötma, citrus och vanilj.

Munkänslan var något spritig men när denna lagt sig fanns här en sötma i form av framförallt konserverad ananas. Jag kände även lite eksmak.
Eftersmaken var ganska lång med sötma och en viss kryddighet.

Detta var helt klart en mycket prisvärd whisky då den i dagsläget endast kostar 325 kronor på Systembolaget.
Då jag numera även skriver noter på TasteNote.se kör jag deras poängsystem och då hamnar den här på 77 poäng. Skulle jag endast gå på en sammanfattande poäng skulle den hamna något högre.
Skulle Tomatin låta denna ligga och lagras något längre och den spritigheten som finns därmed dämpas skulle detta vara en whisky att räkna med enligt mig. Man har verkligen lyckats med smakerna.