Highland Park SC series Sweden Limited edition 2

Denna införskaffades ihop med edition 1 jag provade för ett tag sedan. Denna 15-åring har legat på amerikanska fat, nämligen cask 4462 och har en ABV på 59,9%.

Doften bjöd på vad jag skulle vilja säga ekiga sherrytoner. Dessutom dyker det upp geléhallon och lite blött läder. Sötma, vilken jag tror kommer från geléhallon och en bärig ton, likt vinbär och björnbär.

Smaken bjöd på lätt svavel och lätt rök till en början. Betydligt mindre svavel än edition 1. Hör finns också ek och en sötma från mörka bär. I gommen går det i omgångar mellan lätt bränd ek, sötma, peat och så håller det på.

Eftersmaken är ganska lång med lite blandade toner, precis som i smaken.

Highland Park SC Series. Sweden Limited edition 2018:1

Återigen en single cask från Highland Park och denna gång släpptes två stycken för Sverige. Denna är den som kallas 2018:1 och som legat på europeiska sherryfat. Destillerad 2003 och buteljerad 2018 ger en ålder på 14 år. Fatnumret är 6147.

Doftmässigt är detta både en rejäl sherrylagrad whisky och inte en rejäl dito. Här finner, i alla fall jag, nougat, russin och lite choklad. Toner av mörka bär (björnbär?) poppar upp likt sådana grodor man jagar på nöjesfält.

Smakmässigt tycker jag nougaten och russinen hamnar i skymundan för bären som tar en mer framskjuten plats här. Inte bara björnbär utan också en hel del härligt mörka körsbär. Ett uns av HP-röken som jag kallar den finns med. Lite sur ek och svavel tycker jag mig också finna. En något märklig känsla sprider sig i munnen av denna… Gillar jag det eller inte?

Eftersmaken ger en del att önska då jag tycker den är alldeles för kort. Jag tycker inte heller alkoholen som ligger på 59% ger större avtryck vilket är synd.

Dock är den bra och jag är glad att jag fick tag i en flaska.