Mackmyra Privatfat ”Lennart Heros Eleganta”

När en av mina mostrars sambo för ett tag sedan berättade att han skapat ett whiskyintresse höjde jag lite på ögonbrynen. För någon månad sedan när vi pratades vid sade han att han hämtat hem två privatfat och undrade om jag ville prova dem. Detta är det eleganta receptet.

Jag vill säga att när jag första gången provade denna så tyckte jag den var ganska slät och tam. Dock har den nu fått luftats, både i flaska och i glaset i kväll och det verkar ha gjort den gott.

Doften bjuder på lite nougat ihop med en lättare blomton. Lite ek, vanilj och en bärig ton samt en fruktton jag inte riktigt kan sätta vad det är.

Smaken är lite jordig ihop med ek. Lite nougat även här men det jag tycker sticker ut är en läderton och lite peppar. Viss kryddighet kan man säga.

Eftersmaken är lång med en kryddighet.

Lite information om vad det var i glaset kommer här;

Fat.nr: 18-0524. Fattyp: New American Oak. Lager: Smögen. Förlagrat på Amerikansk ek. Fatvolym: 30 l. ABV: 50,1% Fatfyllning: 20160621. Buteljerat: 20180830.

Mackmyra Onlyfourus (privatfat)

Det andra provet från @artontrettiosex var en av hans, och några till, privata Mackmyrabuteljeringar.
De är totalt fyra stycken som delat på ett fat och därav namnet Onlyfourus, vilket både speglar antalet och att den endast är till för dem. Jag är djupt tacksam över att jag fick vara med och prova denna.
Mitt prov var destillerad 20050922 och därefter lagrad på bourbon fat och buteljerad 20100831 och kom från flaska 5/40. Alkoholhalten ligger på 50,4%.

Utseende: Ljusgul och lätt oljig.

Smak: Munkänslan var stickande (Mackmyras patenterade spritighet).

Doften bjöd på lätta vaniljtoner och en fruktig päronsötma. När jag stoppade ner hela näsan i glaset var den väldigt stickig. En touch av kokosliknande doft framträdde också ihop med den stickiga alkoholen.

Smak: Munkänslan bjöd på en stickande medicinal touch.
Smakerna samsades i munnen och det bjöds på beska, en viss nötighet och en bränd sötma. Min fru jämförde den med karamelliserat socker och det kan jag nog tänka mig att det kunde vara…
Eftersmaken var kort och torr med kryddiga inslag.
Den var ganska rivig i halsen.

Jag skulle ge denna 77/100.