Paul John Single cask #1906

En whisky jag köpte på auktion för ett tag sedan och nu är det dags att prova den.

Första gången jag doftade på denna var i samband med folierycket av densamma. Då präglades doften av stark vaniljdoft. Idag är det en helt annan komposition.

Vaniljen finns där men nu i samverkan med lite hö, ek och lite citrustoner. Efter närmare en halvtimma i glaset så kommet även lite alkohol, som ligger på 59,50% här och sötma in i bilden.

Smakmässigt tycker jag den blivit bättre också. Här finns en tropisk sötma av mango ihop med en viss brödighet och lite äpplen. Vaniljen ligger i bakgrunden och lurar.

Eftersmaken är tyvärr något kort med inslag av endast mangosötman.

Detta var batch 1 av denna och den var buteljerad i oktober. Den här ska jagas fler av på auktionerna framöver.

Annonser

Glen Garioch The Renaissance chapter one. 

Ett lite ibland bortglömt destilleri är Glen Garioch. Första Geerien jag drack var en 12-årig och ”experterna” sade att den både smakade och luktade lite åt lösningsmedel. Jag hade svårt att känna detta men ett par år låg destilleriet i glömska även hos mig. Ända till jag provade en 15-årig Sherry Cask Matured från dem. Den fullkomligen älskade jag och när jag för ett tag sedan såg att man nu tänkt släppa en serie i fyra delar var jag bara tvungen att införskaffa mig en sådan här.

Detta är som sagt den första i en serie och den är 15-årig. Nästa i serien som nyligen är släppt blir en 16-årig och del tre och fyra lär bli 17 respektive 18 år.

Hur som helst. Nu är det denna vi ska ha under luppen. ABV på stadiga 51.9% och whiskyn i den har varit lagrad på både bourbon- och sherryfat.

Doften bjuder i alla fall mig på kola och nougat. En hel del nougat. Kanske lite crème brulee eller liknande. En liten syrlighet finns i bakgrunden och lurar. Därefter kommer en bärighet/fruktighet. Jag tycker mig känna päron. Skulle jag sätta poäng på den här skulle jag sätta 23/25 då jag verkligen gillar den här.

Smaken har en viss ekighet/maltighet ihop med kolasötma. Här finns russin och viss fruktighet. Av alkoholen märker jag inte så mycket. Efter ett litet tag tycker jag att jag även känner lite åt bränd karamell/bränt socker. En klart godkänd smak enligt mig. 21/25.

Eftersmaken är medellång med en viss torrhet och en lite kryddig ton. Även här finns malten och eken. Efter ca fem minuter kommer även en liten bärighet vilket sprider sig som ett sammetslent smaklock i mun och gom. 23/25.

Som en övergripande poäng skulle jag ge den här 22/25 och totalpoängen skulle då bli 89 poäng. Jag ser fram emot att försöka få tag i resterande i serien och vertikalprova alla fyra…

Detta är första gången på ganska länge jag satt poäng och jag tycker att jag i många fall varit alldeles för generös tidigare. Det är ju så att man lär sig med tiden och man blir även mer kritisk.