322. Amrut Ex Oloroso Sherry

För ett tag sedan släppte La Maison de Whisky tre stycken Special Limited Edition från Amrut speciellt framtagna för just LMDW. En av dessa tre var denna som lagrats på olorosofat. Totalt buteljerades 600 flaskor av den här. De två andra är en ex-rye och en ex-rum. Jag köpte bara en av de tre, men har sample på de två andra.

Färgen på denna sjuåriga whisky (destillerad mars 2012 och buteljerad i augusti 2019) är magiskt mörk.

Doften är ganska lätt och söt. Jag tycker mig finna lite smör, smörkola, nougat, karamell och lite mjölkchoklad samt lite mandel. Riktigt bra.

Smaken bjuder på en rejäl stuns. Här finns sherrytoner likt russin, karamell och smörkola. En svag ton av lite bränt karamelliserat socker dyker också upp. En kryddighet likt lite kryddnejlika visar sig lika snabbt som solen gjorde i november och december 2019. Alkoholen som ligger på stadiga 60% ger en värmande känsla i gommen. En liten brödighet, läs jäst, uppenbarar sig ännu snabbare än kryddnejlikan och försvinner lika snabbt.

Eftersmaken bjuder mig på en hel del röda äpplen och torrheten som man kan finna i just äppleskal tar över gommen.

Den här gillade jag. Jag är glad att jag öppnade min flaska.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.